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Mettez la bouteille

D'abord, nous nettoyons et lavons le poulet et le laissons égoutter. Assaisonnez-le bien à l'intérieur et à l'extérieur avec les épices fuchs, et laissez-le au réfrigérateur (dans un bol couvert) pendant 3-4 heures. Remplissez une bouteille d'eau et placez-y le poulet assaisonné. Placer le poulet dans une casserole dans laquelle je mets le vin, l'ail écrasé et le laurier.
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Nora Ephron Livre de recettes secrètement publié, pas à vendre

Heureusement, le Los Angeles Times a eu un aperçu des mots pleins d'esprit de l'écrivain sur la nourriture, les festivités et le poulet fritWikimedia/David Shankbone Deux jours après l'annonce du décès de la journaliste et scénariste Nora Ephron, le deuil médiatique n'a pas cessé. Alors que le NY Times' Sam Sifton se souvient de la fois où il a cuisiné du pain de viande pour Nora Ephron et est devenu fou de Julie et Julia Amy Adams, le LA Times nous apporte ce joli regard sur le livre de cuisine d'Ephron.
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Tarte à la citrouille

La citrouille est nettoyée, râpée, mélangée avec du sucre et de la cannelle et cuite dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Laisser refroidir et préparer la pâte comme suit : Frotter, avec une cuillère en bois, les œufs entiers avec le sucre, le sel en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que la composition soit blanche (environ 10 min.
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Les chefs discutent de l'art de devenir célèbre

Cela fait partie de la couverture spéciale du NRN du 2012 Food & Wine Classic qui s'est tenu à Aspen, Colorado, du 15 au 17 juin. Suivez toute notre couverture à NRN's & 39;Aspen Food & Wine Classic& 39; Les chefs ont toujours joui d'un niveau de célébrité, mais lorsque le Food Network a été créé en 1993, les chefs et autres personnalités de la restauration ont commencé à jouir d'un niveau de renommée qui rivalise avec les stars d'Hollywood.
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Biscuits de dessert de Linzer

& 34; Goodies de Noël & 34; Les cookies font partie de mes gâteaux préférés pour les vacances d'hiver. J'aime jouer avec la pâte, découper diverses formes, mais j'aime aussi les manger ! Cette fois, j'ai opté pour les cookies de doublure, qui sont si, si tendres, je pense que les plus frais que j'ai jamais mangés.
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Tarte aux pommes et semoule en vrac, très juteuse et tendre!

Ingrédients Farine 300 grammes Sucre 250 grammes Sucre vanillé 10 grammes Cannelle moulue 0,5 cuillère à café Semoule 300 grammes Poudre à pâte 10 grammes Pommes (variétés juteuses) 1,4 kg Oeuf de poule 1 pc. Beurre fondu 100 grammes de lait chaud 330 ml d'huile végétale (pour lubrifier la forme) 2 cuillères à soupe. l
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