L'oiseau

Cuisses de poulet caramélisées

Cuisses de poulet caramélisées


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Les ingrédients

  1. Cuisses de poulet 5 pièces
  2. Oignon 2 pièces
  3. Huile végétale 100 millilitres
  4. Pâte de tomate (diluée) 200 millilitres
  5. Sucre 1 cuillère à café
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  8. Persil au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poulet, sucre

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, couteau de cuisine, plat de cuisson.

Cuisine:

Étape 1: préparez les jambes.


Laver les cuisses de poulet, le poivre, le sel, mettre dans un plat allant au four et remplir d'un verre d'eau.

Cuire à puissance moyenne pendant 45-50 minutes. Et assurez-vous de les retourner quelques minutes plus tard 30 après avoir commencé la cuisson de l'autre côté.

Étape 2: préparez les oignons caramel.


Hachez l'oignon très finement.
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et y mélanger des tranches d'oignon.

À feu moyen, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez ensuite le sucre et la pâte de tomate diluée. Poursuivre la cuisson en remuant fréquemment. Lorsque la sauce est suffisamment épaisse, retirez-la du feu.

Étape 3: Servir les cuisses de poulet avec des oignons caramélisés.


Mettez dans l'assiette les cuisses de poulet au four, versez-les sur la sauce, saupoudrez de persil finement haché et assurez-vous d'ajouter un plat d'accompagnement.
Vous pouvez faire cuire non seulement les cuisses, mais aussi les cuisses de poulet selon cette recette, seulement vous devrez les faire cuire un peu plus longtemps, même si tout dépend de la taille.
Bon appétit!