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Soupe aux choux savoureuse

Soupe aux choux savoureuse


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Mettre dans une casserole et allumer le feu. Après avoir laissé l'huile et bruni, faites revenir l'oignon finement haché, les carottes tranchées, la tomate et le poivron dans l'huile. Laisser mijoter 7-8 minutes, puis ajouter dans la marmite le smoked meat coupé en morceaux adaptés. Après 3-4 minutes, ajouter le chou finement haché et mâcher un peu jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Remplir d'eau jusqu'à ce que la marmite soit remplie de soupe aux choux et saler au goût.Quand c'est prêt, assaisonner avec du poivre, des légumes et de l'aneth.

Nous avons servi une simple soupe aux choux, mais vous pouvez ajouter un peu de crème sure pour servir.

Nous l'avons beaucoup aimé, d'autant plus que ce n'est pas avec des rantas, mais c'est une soupe aux choux plus diététique, mais très savoureuse.


5 carottes
3 oignons
2 boîtes de tomates entières, pelées
1 gros chou haché
400 g de haricots verts en conserve, gousses égouttées
2 litres de jus de tomate
2 poivrons
un peu de céleri
400 ml de soupe au bœuf ou au poulet sans gras
sel au goût

Difficulté: facile & middot Temps de préparation : 45 minutes & middot Nr. portions : 15

Hachez les carottes, les oignons, le céleri, les tomates en conserve, les gousses de haricots et les poivrons et placez-les dans une grande casserole.
Ajouter le jus de tomate, la soupe de bœuf ou de poulet et suffisamment d'eau pour couvrir les légumes avec quatre doigts.
Faire bouillir jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.


1 chou moyen à petit (environ 800 gr)
500 gr de viande hachée (mixte boeuf + porc)
1 oignon moyen
1 grosse carotte
2 grosses pommes de terre
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de paprika doux râpé
1 fil de thym séché
1/2 cuillère à café de grains de poivre
1 piment rouge (ou 1/4 cuillère à café de paprika fort)
3/4 cuillère à café de cumin moulu
4 cuillères à soupe d'huile
sel

Préparation Soupe aux choux à la viande hachée

    et frotter avec 1 cuillère à café de sel jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement.
  1. Dans l'huile chaude, faire revenir l'oignon finement haché seulement jusqu'à ce qu'il ramollisse un peu. Ajouter la carotte donnée sur la grande râpe et continuer à durcir jusqu'à ce que la carotte ramollisse (environ 10 minutes), en prenant soin de ne pas faire dorer les légumes.
  2. Ajouter la viande hachée et faire revenir à feu moyen (en remuant souvent pour briser les morceaux) jusqu'à ce qu'elle change de couleur partout.
  3. Retirez la casserole du feu et ajoutez le paprika, le cumin, les grains de poivre, l'ail écrasé et le piment coupé en plusieurs gros morceaux. Bien mélanger le tout.
  4. Ajouter le chou et mélanger à nouveau.
  5. Ajouter 2 litres d'eau, du thym et un peu de sel. Porter à ébullition. Faire bouillir à feu doux avec le couvercle pendant 10 minutes.
  6. Pendant ce temps, nettoyez et coupez les pommes de terre en cubes. Ajouter à la soupe et cuire encore 20 minutes. Passé ce temps, vérifiez que le chou et les pommes de terre sont cuits. Assaisonner la soupe au sel.

1. Faire sauter la viande hachée jusqu'à ce qu'elle change de couleur

2. Ajouter les épices puis le chou

4. Ajouter les pommes de terre et cuire encore 20 minutes


Soupe aux choux comme au Banat

On sait déjà que la soupe aux choux est la reine des régimes. Aujourd'hui nous allons vous présenter une merveilleuse recette de soupe aux choux comme au Banat, une soupe qui devrait être dégustée par tout le monde. C'est facile à préparer, c'est savoureux et copieux.

Ingrédients

1300 gr de chou blanc
200 g de pommes de terre
50 g de lard fumé
200 gr de saucisses fumées
100 g de crème sure
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de cumin
1 connexion à l'aneth
sel
poivre
2 litres de soupe de boeuf

Méthode de préparation

Lavez le chou, nettoyez les fruits extérieurs s'ils sont mûrs, puis mettez-les sur une grande râpe ou coupez-les en petits morceaux. Mettez-le dans une casserole et couvrez-le de 2 litres d'eau.

Au bout d'une heure, égouttez l'eau, versez les 2 litres de soupe de bœuf sur le chou et mettez à bouillir. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes. Les saucisses sont coupées en rondelles et en dés de bacon. Ajoutez-les tous (pommes de terre, saucisses et bacon) sur le chou bouillant et assaisonnez au goût avec du poivre et du cumin.

Une fois les pommes de terre ramollies, dissolvez la farine dans la crème sure et versez-la dans la casserole, laissez la soupe bouillir pendant 2-3 minutes et éteignez le feu. Ajouter du sel au goût et saupoudrer d'aneth finement haché sur le dessus.


Régime Soupe aux Chou & #8211 Comment perdre du poids ?

La principale raison pour laquelle régime avec soupe aux choux Il est extrêmement apprécié par la plupart de ceux qui veulent perdre du poids, c'est le fait qu'il aide à perdre du poids en peu de temps, il est donc extrêmement efficace. Le régime promet de perdre un 5 & ​​# 8211 7 kg. dans une semaine.

C'est un régime facile à entretenir, pas très compliqué et qui aide, en plus perte de poids en plus si le détoxifier le corps, donc après quelques jours de régime avec soupe & #8220minune & #8221 vous serez non seulement plus léger mais aussi votre peau sera plus propre.
La soupe aux choux est rapide à préparer, peu coûteuse et peut même être savoureuse.

Recette pour le régime soupe aux choux:

  • 6 gros oignons
  • 1 ou 2 boîtes de tomates (elles peuvent être entières ou coupées en cubes)
  • 2 poivrons verts
  • 1 branche de céleri
  • 1/2 chou
  • 1 cube de soupe concentré

En option, vous pouvez utiliser les épices suivantes, selon vos préférences : sel, poivre, persil et curry.

Régime soupe aux choux par jour:

Jour 1 . Ne mangez pas de fruits & # 8211 pas en excès, c'est à dire pas quelques kilogrammes. De préférence les agrumes (orange et pamplemousse) et le melon. Mangez autant de soupe qu'elle en contient. PAS DE BANANES !
Jour 2. Ils mangent des légumes. De préférence : épinards, tomates, concombres. PAS DE MAS ou DE HARICOTS. Mangez autant de soupe qu'elle en contient.
Jour 3. Fruits légumes. La soupe telle qu'elle contient. Mais le soir, vous avez le droit de manger une pomme de terre au four avec du beurre !
Jour 4. Toute la journée, vous avez droit à 3 bananes et 1 litre de lait écrémé. Et bien sûr la soupe.
Jour 5. Vous êtes autorisé à manger du bœuf ou du poulet avec des légumes bouillis. La viande doit être bouillie ou grillée - environ 200 gr. Et évidemment autant de soupe que vous voulez.
Jour 6. Tout comme ci-dessus. Boeuf ou poulet et soupe.
Jour 7. Boeuf ou poisson et riz bouilli et évidemment soupe.

Parmi les avantages du chou, il y a le fait qu'il s'agit d'un aliment avec de nombreux fibre ce qui facilitera la digestion. Il a aussi des propriétés alcalin, contient acide folique, vitamine C et est une source importante de bêta-carotène qui protège la vue. La peau est plus belle, plus lumineuse si on mange du chou, aussi parce que antioxydants qui protège contre l'action nocive des rayons ultraviolets et d'autres facteurs environnementaux pouvant affecter la couche supérieure du derme. Il contient également acide lactique connu pour son effet bénéfique sur les tissus musculaires et aussi, consommé régulièrement, le chou a effet anticancéreux.

Une partie de 100 grammes de chou contient 25 calories, 5,8 g de glucides (4% de la dose quotidienne recommandée), 1,3 g de protéines (2% RDA), 0,1 g de lipides (0,5% RDA) et 2,5 mg de fibres alimentaires (6 % RDA)).

créateurs régime avec soupe aux choux Je prétends que vous perdez plus de poids plus vous mangez de la soupe à cause de cela & # 8220 fait fondre les graisses & # 8221 et aide à les éliminer. Par conséquent, n'essayez pas de vous affamer, mangez autant de soupe que vous le souhaitez.

Ils peuvent également être consommés tout au long du régime avec la soupe aux choux boissons non sucrées & # 8211 thé de pissenlit, thé de choc (qui à son tour aide à perdre du poids).

Pour moi, le régime soupe aux choux a particulièrement bien fonctionné l'été, pour les périodes où j'allais à la plage. Si elle est consommée directement du réfrigérateur, la soupe aux choux a également un effet rafraîchissant. J'ai gardé à la fois cette version et celle dans laquelle la soupe est bue tendu, les légumes étant enlevés et j'ai perdu du poids avec les deux.

Bien que dans le régime de la soupe aux choux, rien ne soit mentionné café, j'en ai consommé au moins une tasse par jour sans annuler l'effet de la soupe.

Si vous voulez aider le métabolisme à & # 8220ard & # 8221 plus rapidement le tissu adipeux, vous pouvez assaisonner la soupe aux choux avec poivre noir et Chili, épices reconnues pour leur rôle dans l'accélération des brûlures métaboliques.

Bien que le sel il est mentionné comme facultatif, j'ai choisi de ne pas l'utiliser pour ne pas favoriser la rétention d'eau dans le corps.

Avec ce régime j'ai perdu du poids en moyenne 5kg en environ 2 semaines.

Il n'est pas nécessaire de faire cuire toute la quantité de soupe, vous pouvez faire cuire la soupe 2 à 3 fois par semaine pendant plus petites quantités, je l'ai fait. J'ai aussi utilisé l'été à la place des boîtes de tomates tomates fraîches.

Habituellement, à la fin des 2 semaines, je n'ai pas soudainement abandonné la soupe aux choux, mais je l'ai seulement combinée avec les autres aliments non inclus dans le régime initial, ce faisant. transition progressive de l'alimentation à une alimentation variée.

Très rarement pendant le régime j'ai eu faim, d'autant plus que la soupe a pour effet et suppression de l'appétit.

Dans les premiers jours du régime, vous vous sentirez mieux vigoureux, ceci étant l'effet de & # 8220light food & # 8221 sur le corps, qui ne sera plus chargé et ne fonctionnera plus pour digérer les aliments lourds et les aliments hautement transformés. Cependant, après quelques jours une sensation apparaîtra la faiblesse ou parfois vertiges Je recommande l'utilisation de suppléments de calcium ou de magnésium (J'ai utilisé des sachets de poudre).

Comme dans le régime de riz bouilli que j'ai décrit ici j'ai choisi d'utiliser élixir de choc aux fruits à la place des thés traditionnels, il contribue à réduire la sensation de faim, à réduire la rétention d'eau, à détoxifier l'organisme et à le dynamiser.

[Découvrez ici quelles sont les méthodes les plus efficaces pour détoxifier le corps]

Pendant le régime avec soupe aux choux, vous ne pourrez pas pratiquer de sports très exigeants, mais il est recommandé d'essayer de faire mouvement de tout genre & # 8211 promenades, ménage, danse & # 8211 au moins 30 minutes chaque jour.

Le régime soupe aux choux ne présente pas de risques s'il est conservé pendant la durée recommandée & # 8211 de 1-2 semaines & # 8211 avec des pauses entre elles, au contraire il aura pour rôle de détoxifier l'organisme après des périodes d'excès alimentaires et vous aidera également à retirer facilement un nombre relativement important de kilogrammes & # 8211 5-7kg.


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ildi il y a 7 ans - 3 février 2010 11:16

Re: Soupe aux choux

ioana c'est "lucskos"
bien bien

cristina il y a 7 ans - 3 février 2010 14:24

Re: Soupe aux choux

oui je suis content que tu aies posté cette soupe. Les Transylvaniens savent pourquoi. comme ildi dit ci-dessus lucskos. bien bien

Bianca il y a 7 ans - 3 février 2010 16:09

Re: Soupe aux choux

Oui, oui lucsksos Et je fais exactement cela, donc je viens de Transylvanie à Targu Mures.
Bonne recette Ioana.
C'est juste que je ne mets pas d'aneth (jusqu'à récemment je n'aimais pas ça du tout) et on met de la crème sure dans notre assiette quand on mange. Sinon. traiasca ciolanu)

paula il y a 7 ans - 9 février 2010 21:17

Re: Soupe aux choux

Ma chère Ioana, tu es une super cuisinière, je te félicite, c'est comme ça que je fais la soupe aux choux, mais pas avec de la crème sure, chacun la met dans son assiette s'il veut.

lola il y a 7 ans - 15 février 2010 16:16

Re: Soupe aux choux

En Transylvanie, il n'y a pas de soupe ou de soupe, comme vous l'appelez sans rantas ? Ne sortent-ils pas bien sans autant de farine ?
Et d'ailleurs, chacun met la crème dans l'assiette selon son goût

danielita il y a 7 ans - 16 février 2010 22:42

Re: Soupe aux choux

Je pense que Ioana met de la crème sure, car elle sait qu'après la première portion, il ne reste plus rien pour goûter à quel point c'est savoureux. quant aux rantas, je n'ajoute plus de farine, et quand c'est prêt je la filtre dans la soupe juste pour la saveur. Je pense que c'est suffisant sans trop charger la nourriture

il y a 7 ans - 19 février 2010 16:22

Re: Soupe aux choux

au lieu de rantas, vous pouvez faire un épaississant, comme on l'appelle en Transylvanie, mélanger la crème avec 2 cuillères à soupe de farine, avant de la mettre dans la casserole et de lui donner encore quelques furoncles.

mariana il y a 7 ans - 28 février 2010 09:55

Re: Soupe aux choux

Luskos est bon avec de la viande fumée, bien que je sois originaire de Transylvanie, je n'utilise pas du tout de ratas. Je l'ajoute avec du bouillon. J'ai mis la crème sure dans l'assiette et j'ai redressé toute la soupe avec du jaune d'œuf et de la crème sure. Cela vaut la peine d'essayer, pour voir à quel point c'est bon sans rantas ni légumes.

ana pod il y a 7 ans - 26 mai 2010 21:13

Re: Soupe aux choux

mes chères filles de Transylvanie, laissez les rantas de côté car il n'est pas du tout en bonne santé. si vous voulez que la soupe aux choux, les haricots, les pommes de terre aient plus de ''corps'' (plus épais) mettez plus d'oignons, non seulement elle sera plus épaisse mais elle sera encore plus savoureuse. aussi quand vous faites de la soupe au poulet, mettez 2-3 oignons. suivre la différence.

cristin il y a 7 ans - 2 juin 2010 20:14

Re: Soupe aux choux

acm J'essaye juste de faire de la soupe, après que mon mari vienne ce soir j'écrirai s'il a aimé, je suis au régime de toute façon.

ana pod il y a 7 ans - 21 juin 2010 16:30

Re: Soupe aux choux

les filles en Transylvanie sont des rintas pour leur donner un ''corps'' pour la nourriture. c'est dans notre tradition, mais on peut continuer sans rintas, ajouter plus d'oignons (un ou deux) finement hachés pour leur donner un ''corps'' (substantiel, épais) si vous voulez, pour que la soupe aux choux sans rintas ressorte encore mieux.

Ana il y a 7 ans - 6 août 2010 13:30

Re: Soupe aux choux

Super recette, je ne savais pas comment la faire "comme à la maison". Je n'y change rien car je sais que c'est très bon comme ça. C'est exactement ce que ma mère et ma grand-mère ont fait, et elles n'ont eu aucun problème de santé à cause du rance (elles n'étaient pas grosses, elles n'étaient pas malades, etc.). Parce que nous, Transylvaniens, avons un mode de vie très actif et travaillons dur

ildi il y a 7 ans - 30 septembre 2010 12:38

Re: Soupe aux choux

Que diriez-vous si je mets du chou aigre au lieu de cru?
J'ai envie de soupe aux choux aigre-doux

Ioana il y a 7 ans - 30 septembre 2010 13:17

Re: Soupe aux choux

il sortira super, juste le temps de cuisson pour l'adapter et n'oubliez pas de rajouter du sel.

ildi il y a 7 ans - 30 septembre 2010 14:22

Re: Soupe aux choux

ioana est déjà en feu, j'ai oublié de mentionner, mon chou est du pot fabriqué en allemagne, j'ai mis de la souris de bacon comme fumoir et des côtes de porc tendres comme ça ici en Asie
ça sent tellement bon, je vais mettre les marrons au four et c'est tout

Ioana il y a 7 ans - 30 septembre 2010 16:10

Re: Soupe aux choux

la choucroute est-elle déjà coupée en bocal et est-elle au cumin ? ça va bien avec les ingrédients de cette recette.

ildi il y a 7 ans - 1 octobre 2010 18:33

Re: Soupe aux choux

ioana c'est de la choucroute en bocal avec des petits dés, il n'y a pas de cumin mais je l'ai réparé, je l'ai mis dans la marmite

andreia il y a 7 ans - 8 novembre 2010 11:40

Re: Soupe aux choux

anca il y a 7 ans - 8 novembre 2010 13:09

Re: Soupe aux choux

ella il y a 7 ans - 13 novembre 2010 12:42

Re: Soupe aux choux

maintenant j'ai fini de faire la soupe, c'est très bon. Je suis content d'avoir découvert ce site, d'autant plus que vous avez le choix.

catalina il y a 7 ans - 11 décembre 2010 17:45

Re: Soupe aux choux

yam yam Je pense qu'il nous faut un peu plus de sel. merci pour la recette. dans notre pays on n'a pas entendu parler de la soupe aux choux mais c'est délicieux !

lena il y a 6 ans - 11 janvier 2011 18:27

Re: Soupe aux choux

Hélas, de si bonnes recettes, je n'en ai trouvé nulle part. toutes nos félicitations

mirela il y a 6 ans - 18 janvier 2011 18:12

Re: Soupe aux choux

c'est super bon, c'est juste de Transylvanie
je l'ai fait et ça s'est très bien passé

Cristina il y a 6 ans - 18 février 2011 13:23

Re: Soupe aux choux

ET LA SUPER BONNE RECETTE BRAVO VOUS ETES UNE SUPER CUISINE JE L'AI AUSSI ENCORE ALORS DATE BRAVOOOOO

edith il y a 6 ans - 1 mars 2011 20:08

Re: Soupe aux choux

bas le chapeau pour la soupe aux choux. juste aujourd'hui, j'ai essayé la recette et elle s'est avérée bonne mmm. Je suis glacier, je n'ai que 20 ans et je suis vraiment très content du goût de la soupe et cela est dû à la recette des mille mercis : *

anabella il y a 6 ans - 14 avril 2011 17:46

Re: Soupe aux choux

très bien..comme je pense quand ma mère l'a fait.

gabuna il y a 6 ans - 19 mai 2011 16:45

Re: Soupe aux choux

très bon super. félicitations ioana !! maintenant je l'ai retiré du feu. En général, à la place des rantas, je fais l'épaississement (comme quelqu'un l'a écrit un peu plus haut) ou mets simplement de la crème sure avec de la "maïzena" un liant pour sauces blanches, acheté chez delhaize ou carrefour, même chez cora. J'utilise le même liant pour les sauces blanches pour les pâtes carbonara.
Encore bravo, et sachez que j'ai fait des raantas, alors j'ai suivi "à la lettre" votre recette. que je ne mourrais pas si je le faisais si je mourais
bravo et je félicite l'homme de coeur avec un tel cuisinier !

Tony il y a 6 ans - 29 mai 2011 22:34

Re: Soupe aux choux

C'est vraiment cool. J'ai hâte de prendre le chou et de le faire moi-même :D

madalina il y a 6 ans - 31 juillet 2011 01:25

Re: Soupe aux choux

les filles, vous ne me voyez pas si ricanant, je suis malade. Nous ne pensons pas à comment faire plus de sport ou quoi que ce soit.

Ioana il y a 6 ans - 8 août 2011 14:07

Re: Soupe aux choux

Eh bien, pourquoi les deux sont-ils exclus? Je peux penser à plus de deux choses.

loredana il y a 6 ans - 17 août 2011 21:49

Re: Soupe aux choux

seul ce que j'ai goûté de la soupe est excellent j'ai respecté chaque étape et ça s'est avéré délicieux

Andra il y a 6 ans - 21 août 2011 11:17

Re: Soupe aux choux

anamaria il y a 6 ans - 1 octobre 2011 08:05

Re: Soupe aux choux

Quand j'ai essayé cette recette pour la première fois, c'était tellement aléatoire et comme on dit, voyons ce qui va en sortir, la surprise a été très grande, d'autant plus que ma belle-mère a mangé deux portions, ce qui signifie que c'était plus qu'un simple DÉLICIEUX ou SAVOUREUX.
Très heureuse conclusion, et vous avez contribué à cela grâce en publiant la recette. Merci
.

alina il y a 6 ans - 21 octobre 2011 23:15

Re: Soupe aux choux

si vous mettez du chou aigre au lieu du chou doux, quelle est la différence dans l'ébullition ? le chou aigre bout plus fort?

bianca il y a 6 ans - 23 octobre 2011 18:51

Re: Soupe aux choux

loredana il y a 6 ans - 23 octobre 2011 19:04

Re: Soupe aux choux

maintenant j'ai fini la soupe, j'ai suivi exactement ta recette seulement qu'à la place du chou sucré j'ai mis de la choucroute et je n'ai pas rajouté très très peu de sel à la fin.Je ne sais pas pourquoi mais ça a un goût légèrement amer, de quoi pensez-vous est sorti comme ça? sinon j'ai suivi ta recette

Ioana il y a 6 ans - 24 octobre 2011 13:16

Re: Soupe aux choux

alina, oui, la choucroute bout plus lentement. mais je n'ai jamais essayé cette recette de choucroute.

loredana, avez-vous déjà goûté de la choucroute ? n'avait-elle pas un goût bizarre ? sinon, le paprika peut aussi avoir un goût amer s'il est trop frit ou s'il est de mauvaise qualité.

loredana il y a 6 ans - 24 octobre 2011 21:29

Re: Soupe aux choux

Je n'ai pas beaucoup fait frire le paprika, mais je pense que le chou était à blâmer, il n'était pas assez mariné. Vous n'avez pas une recette de soupe à la choucroute ? J'ai essayé votre recette car j'ai vu dans les commentaires ci-dessus que vous dites à un lecteur qu'elle peut remplacer le chou doux par de la choucroute.

Ioana il y a 6 ans - 25 octobre 2011 15:51

Re: Soupe aux choux

les ingrédients de la soupe conviennent aussi à la choucroute, sauf que je n'ai jamais fait cette recette qu'avec du chou doux.

Sorana il y a 6 ans - 3 novembre 2011 21:37

Re: Soupe aux choux

Demain je prendrai mon chou aussi, car je l'ai raté. de soupe. le manger exactement comme ma grand-mère le faisait avec les rantas et tout ça. Nous allons vous donner une recette

rebeca il y a 6 ans - 14 novembre 2011 15:08

Re: Soupe aux choux

ella il y a 6 ans - 24 novembre 2011 11:06

Re: Soupe aux choux

C'est très délicieux, je l'ai déjà fait plusieurs fois.

il y a 6 ans - 6 décembre 2011 13:08

Re: Soupe aux choux

Salut, je m'appelle iulia et je viens de faire une soupe aux choux exactement selon ta recette, seulement nous avons mis la crème sure dans l'assiette, mais ça s'est avéré super bon, très bon

sabrina il y a 6 ans - 18 décembre 2011 15:04

Re: Soupe aux choux

Semble très bien. Je le prépare en ce moment. J'ai déjà mangé à Cluj et j'ai vraiment aimé ça et j'ai dit que je le ferais aussi. k nous, au banat, sommes habitués à la soupe au poulet avec de longues nouilles. et j'ai dit de faire quelque chose de différent et en même temps d'apprendre quelque chose de nouveau. J'ai trouvé plusieurs recettes sur le net mais c'est celle qui m'a le plus plu en apparence. j'espère qu'il sera délicieux

didi il y a 5 ans - 7 février 2012 09:03

Re: Soupe aux choux

Ça a l'air délicieux, les filles, ce rantasul c'est pour le goût, pas forcément pour épaissir, soyons sérieux, une cuillerée de farine n'épaissit pas dans une marmite de soupe), et quant au sain ou malsain, laissez-nous avec tant de malsain, bon sang, mon peuple a tous mangé avec des rantas et ils sont tous morts entre 80 et 98 ans.

Roxanna Mika il y a 5 ans - 15 février 2012 10:17

Re: Soupe aux choux

Très bon, nous n'avons jamais rien mangé de tel auparavant, mais je vais certainement répéter la recette
Merci beaucoup pour la recette : *

Madalina Vid il y a 5 ans - 24 février 2012 16:47

Re: Soupe aux choux

C'était délicieux ! Tout comme ma grand-mère (elle était de Zal & # 259u). Mon mari a dit que c'était la meilleure soupe que j'aie jamais faite.

cris il y a 5 ans - 24 février 2012 22:32

Re: Soupe aux choux

emilia il y a 5 ans - 29 février 2012 12:24

Re: Soupe aux choux

. . . Cela semble délicieux. . . Je ne l'ai pas encore essayé mais je vais essayer. . Sûrement

Alexandra il y a 5 ans - 3 mai 2012 13:22

Re: Soupe aux choux

Hé. Ioana..merci pour la recette. J'appelle en Espagne et aujourd'hui je voulais manger une bonne soupe aux choux. J'ai cherché des recettes sur Internet et j'ai trouvé celle-ci. Elle est très bonne et je l'ai prise en compte pour la première fois de ma vie. Elle s'est avérée très bonne. Mon mari a dit que c'était EXCELLENT. Bien que je sois de Transylvanie, je ne connaissais pas la recette) Merci beaucoup.

Andrei il y a 5 ans - 17 mai 2012 13:24

Re: Soupe aux choux

Je veux une autre portion !! J'ai fait un gros pot de soupe aux choux, j'ai utilisé 3 kg de choux, je l'ai servi avec des amis, il ne restait plus rien. hyper délicieux !! Je l'ai déjà fait mais sans rantas ça n'a pas le même goût ! de temps en temps on oublie pourquoi on met de la nourriture dans la nourriture et on pense au GOT ! IOANA tu es la meilleure j'ai réussi à impressionner mes amis avec une soupe simple et ffff savoureuse !

carina il y a 5 ans - 2 novembre 2012 14:30

Re: Soupe aux choux

délicieux, je n'aime pas la soupe au chou sucré seulement celle au vinaigre mais aujourd'hui j'ai aussi fait cette soupe et c'est absolument délicieux ! ce soir quand mon homme mangera je pense qu'il se sentira au neuvième ciel. c'est la première fois que je le cuisine et je me répète, c'est absolument délicieux ! Merci pour la recette!

Dana il y a 5 ans - 6 décembre 2012 12:00

Re: Soupe aux choux

est-ce possible sans viande pour les végétariens ?
quelqu'un connait une recette savoureuse ?

Diana il y a 4 ans - 16 février 2013 12:32

Re: Soupe aux choux

Si je mangeais quelque chose comme ça, je serais malade pendant une semaine. Faire une détoxification des visages et du goût pour de telles combinaisons vont changer ! Et non, je ne suis pas anorexique. Mais aussi des rantas, de la crème sure et de la viande fumée. zau asa. un peu gras et gras.

Stoica Sebastian il y a 2 ans - 7 mars 2015 10:02

Re: Soupe aux choux

La soupe aux choux s'est parfaitement déroulée, succès continu avec de bonnes recettes, avec l'honneur et le respect de SEBY TEEEEE.

Ioana il y a 2 ans - 7 mars 2015 10:32

Re: Soupe aux choux

il y a 2 ans - 14 juin 2015 14:41

Re: Soupe aux choux

être très bien merci

Gabriel il y a un an - 26 juin 2016 03h40

Re: Soupe aux choux

Toute ma vie, j'ai détesté la soupe aux choux. A 50 ans, plus par curiosité, j'ai fait cette recette. Une délicatesse. Ma femme m'a demandé de l'inscrire dans le menu régulier. Être aimée, Ioana. Tous mes vœux.


Régime soupe aux choux de 14 jours

À long terme, ce régime a d'excellents effets, le chou étant peu gras et riche en fibres alimentaires. Il vous aidera donc à obtenir le chiffre que vous souhaitez et vous pourrez le faire dans les plus brefs délais. Vous verrez qu'un tel régime est un très bon choix pour vous.

Mais il faut savoir que le régime soupe aux choux est particulièrement recommandé lorsqu'on parle d'urgence. Vous devrez donc l'envisager uniquement si vous souhaitez perdre plus de kilos en moins de temps.

Lorsque votre robe ou votre robe de mariée préférée ne sera plus incluse, un tel régime est excellent pour vous. Il convient également lorsque vous voulez partir en vacances et que vous voulez être à votre meilleur. Un tel régime vous aidera à atteindre vos objectifs plus rapidement en termes de perte de kilos en trop.


Soupes fraîches d'été

Pendant la saison chaude, généralement, l'appétit diminue et on finit par éviter les aliments lourds, avec des sauces et des crèmes, en adoptant un régime de saison, à base de fruits et légumes frais.

Bien sûr, place aux honneurs de trouver des salades, mais nous vous invitons à découvrir d'autres aliments adaptés (ou pouvant être adaptés) à cette saison, comme les soupes froides.

Vous pensez probablement le plus souvent à préparer une soupe en hiver, lorsque le froid extérieur vous pousse à goûter quelque chose de chaud. Mais si vous aimez les soupes et que vous ne voulez pas les abandonner même en été, nous vous proposons des recettes spéciales (et savoureuses !), qui s'adaptent aux spécificités de cette saison - elles sont fraîches et ne vous gardent pas trop longtemps en cuisine.

Un autre avantage des soupes estivales est la diversité des légumes (ou fruits) utilisés pour les préparer. L'apport de vitamines, bénéfiques pour votre corps, et la faible teneur en matières grasses font de la soupe d'été une préparation adaptée à ceux qui souhaitent perdre des kilos en trop. Voici nos délicieuses suggestions de recettes :

Soupe de tomates à la crème sure

Ingrédients et quantités :

3 cuillères à café d'huile d'olive
2 oignons émincés
5 gousses d'ail, hachées finement
3 carottes hachées
3 morceaux de céleri
12 grosses tomates, mûres, coupées
1 tasse de vin blanc sec
4-5 tasses de soupe au poulet
sel et poivre au goût
1 tasse de crème sure
1/4 tasse de persil haché

Mode de préparation :

1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
2. Ajoutez les carottes tranchées et le céleri, en les tempérant dans la casserole découverte pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ensuite, mettez les tomates dans la casserole et mélangez pour les combiner facilement avec les autres ingrédients. Ajouter la soupe au poulet et le vin, en remuant jusqu'à obtenir une soupe épaisse et consistante. Assortissez la soupe de sel et de poivre, en ajoutant de l'eau, si vous la préférez moins consistante. Laissez ensuite bouillir pendant 40 minutes.
4. A la fin, lorsque vous avez éteint le feu, mais que la soupe est encore chaude, incorporez légèrement la crème et ajoutez le persil haché sur le dessus de la soupe. Vous pouvez le servir aussi bien chaud que froid. Je te souhaite bonne chance!

Soupe française aux oignons et pommes de terre

Ingrédients et quantités :

1 cuillère à café de beurre
3 fils d'oignons verts (couper les petits bulbes uniquement les bulbes)
1 oignon moyen, coupé en tranches
5 pommes de terre, épluchées puis coupées en fines tranches
sel et poivre au goût
1/4 cuillère à café de thym séché
1/2 cuillère à café de marjolaine séchée
1 feuille de laurier
5 tasses de soupe au poulet
1/4 tasse de crème sure

Mode de préparation :

1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajoutez ensuite les oignons verts et les oignons moyens, hachés, et laissez-les cuire pendant 10 minutes.
2. Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre, le thym, la marjolaine et le laurier, en laissant le tout sur le feu dans une casserole couverte pendant encore 12 minutes.
3. Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, réduisez le feu, couvrez partiellement la casserole et laissez-la sur le feu pendant 30 minutes. Ensuite, si vous en ressentez le besoin, vous pouvez le mixer dans un blender, puis le laisser refroidir.
4. Après refroidissement, ajoutez la crème et servez !

Soupe aux cerises

C'est la saison des cerises - nous vous présentons donc une soupe "différente", adaptée aux journées très chaudes.

Ingrédients et quantités :

2 tasses de cerises
1 pot de compote de cerises (jus seulement)
1 1/2 cuillère à café de malais
1/2 tasse d'eau froide
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de jus de citron
1 tasse de crème écrémée ou de yaourt

Mode de préparation :

1. Mettez la compote dans une casserole de taille moyenne.
2. Dans un bol, mélangez les malai avec de l'eau froide, puis ajoutez-les dans la casserole. Faites chauffer le tout jusqu'à ce que ça commence à bouillir, et laissez bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment.
3. Ajouter le sucre et le jus de citron, puis mélanger. Éteindre le feu et laisser refroidir le mélange. Une fois refroidi, ajoutez la crème sure et les cerises, laissez bien refroidir la soupe et servez.


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constanta proca (Chef de cuisine), 25 mai 2010

Recette intéressante, à partir de chou rouge je n'ai fait que des salades !

Andra (Chef), 27 avril 2010

C'est très bon, au final je l'ai fait avec du chou blanc, mais c'est super.

Andra (Chef), 27 avril 2010

Recette de vin intéressante. Je pense que je l'essaye aujourd'hui parce que j'ai un chou rouge.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 4 février 2010

Une recette originale pour moi, je n'ai jamais cuisiné avec du chou rouge, la soupe a l'air très bonne, je l'avoue et je suis bien tentée de l'essayer.

valentina ionita (Chef de cuisine), 28 janvier 2010

Je pense que c'est très savoureux. Je n'ai pas utilisé de vin pour la soupe aux choux... Je suis sûr que je vais essayer.

Di.MoDi (Maître Cuisinier), 15 janvier 2010

Cette astuce avec couper le chou en morceaux n'est pas fidèle, je l'ai découvert récemment et je suis très content du résultat. ça a un goût complètement différent, que ce soit du chou rouge ou du chou blanc. Je n'ai pas ajouté de sucre ou de vin non plus, mais ça ne gâche pas un test, non ? :)

serban aurora daniela (Chef de cuisine), 14 janvier 2010

Je prépare quelque chose de similaire, mais un peu différent : je n'ajoute pas de vin ni de sucre, car le chou a sa propre confiture. En parlant de ce chou rouge qui est très fort, je le frotte avec du sel et du vinaigre, ou du jus de citron après l'avoir tranché, et ainsi il ramollit. J'aime beaucoup le goût de la soupe aux choux.


Méthode de préparation

La plus courante des soupes recommandées dans les régimes amaigrissants est le chou. Saturé, sans trop de calories, il nous facilite la vie pendant les cures.

Faire chauffer l'oignon finement haché dans l'huile. Ajouter la carotte râpée et les 2 sortes de poivrons et les faire cuire ensemble pendant 2 minutes maximum.

Nous mettons une casserole d'eau sur le feu. Lorsque l'eau bout, ajoutez le chou râpé, puis le reste des légumes râpés ou coupés en dés, en terminant par le poivron et l'oignon.

Laisser bouillir à feu moyen pendant environ 20 minutes.

Une fois les légumes cuits, ajoutez le persil vert, salez et poivrez, mélangez et retirez du feu.


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