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Salade de crevettes au melon

Salade de crevettes au melon


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Aujourd'hui je vous présente une salade exotique, rafraîchissante et diététique. La combinaison de tomates, crevettes, melon et yaourt est vraiment appétissante, vous pouvez donc certainement impressionner vos amis avec cette recette.

  • 1 melon;
  • 6 tomates cerises;
  • 150 g de crevettes bouillies;
  • 200 g de yaourt ;
  • jus de 1/2 citron;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 bouquet d'aneth vert haché;
  • sel et poivre au goût.

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de crevettes au melon :

Préparez l'ingrédient : Faire bouillir les crevettes décortiquées pendant env. 5 minutes. Après avoir fait bouillir les crevettes, égouttez-les dans une passoire et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, hachez l'aneth, retirez les graines des tomates et coupez-les en tranches, puis pressez le citron.

Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis retirez la pulpe du melon avec une cuillère. Coupez la pulpe en cubes et coupez la peau de pastèque avec un couteau, tout autour, en forme de dents de scie.

À ce stade, vous avez tous les ingrédients prêts pour préparer la salade.

Préparation de la salade :Verser sur le yaourt, le jus de citron, l'huile, le vinaigre et assaisonner avec une pincée de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés et obtenir une sauce homogène.

Dans un bol, ajouter les tomates, les cubes de pastèque, les crevettes et ajouter la moitié de la vinaigrette sur le dessus. Remuer, puis mettre la salade, à l'aide d'une cuillère, dans les moitiés de melon. Versez le reste de la vinaigrette sur le dessus, saupoudrez d'aneth haché en abondance, après quoi vous pourrez la servir.

PRÉPARATION EN IMAGES


1. Hydrate gélatine dans 3 cuillères à soupe d'eau et mettre de côté jusqu'à ce qu'il gonfle. Battre les jaunes avec le sucre et l'essence de vanille.
2. Ajoutez le lait et portez la composition liquide à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu, puis donnez la crème (encore liquide, mais plus épaisse !) Hors du feu.
3. Ajouter la gélatine à la crème chaude et bien mélanger, puis laisser refroidir à température ambiante.
4. Incorporer la crème fouettée (peut être de la crème végétale ou de la crème sure) et le melon passé au robot culinaire, à l'aide d'un fouet, jusqu'à consistance lisse.

1. Couper le dessus du gâteau (Vous pouvez le trouver ici recette de comptoir de gâteau simple ). Placer la moitié du plan de travail dans un moule à cake à parois amovibles de 26 cm.
2. Verser sur 1/3 de la quantité de crème obtenue. Répartir les cubes de melon sur le dessus, puis verser un autre 1/3 de crème de melon.
3. Placez la seconde moitié du plan de travail et versez le reste de la crème sur le plan de travail.
4. Réfrigérez le gâteau pendant au moins 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce que le gâteau à la mousse de melon se solidifie.


#1 Sorbet melon français

De quoi avons nous besoin?

Zah & # 259r- 1 boîte & # 259
vin blanc r & # 259cit & ndash & frac12 une canette & # 259 / verre de vin sec
L & # 259m & acircie & ndash 1 pc.
Pastèque r & # 259cit & ndash 500gr.

Afin de préserver ses propriétés utiles, nous recommandons de conserver la pastèque, si possible, dans le compartiment BioFresh du réfrigérateur, dans le cas où elle est conservée.
Grâce à cette technologie innovante, les fruits et légumes conservent leur qualité et sont utiles plus longtemps.

Comment vous préparez-vous ?

Pressez le jus du jus. Le sucre et l'édulcorant se dissolvent dans une boîte avec de l'eau chaude. Après avoir refroidi le liquide déjà sucré, ajoutez le jus du vin et ajoutez le vin. Faites fondre le melon et mélangez-le avec le sirop. Verser dans un moule et congeler. Il est servi sous forme de boules et garni selon sa fonction préférée.

Nous savons que les scientifiques ont découvert que si nous consommons quotidiennement du jus de pastèque, nous réduirons le stress et la fatigue. À cet égard, j'ai préparé une idée fraîche et rafraîchissante:


Salade de melons

L'été bat son plein, comme les melons et pour cuisiner d'une manière très spéciale, je suggère salade de melons, jaune.

-3 sachets de sucre vanillé,

-écorce d'orange râpée, cannelle, menthe, cerneaux de noix.

Prenez les melons et coupez-les en deux, nettoyez-les des graines et placez-les sur une assiette. Quatre moitiés sont coupées en boules ou en cubes.

Mélanger la liqueur de citron avec l'essence de citron, le zeste d'orange, le miel, la cannelle et les raisins secs et laisser reposer environ 30 minutes, jusqu'à ce que les raisins secs gonflent.

Mélangez les boules/cubes de pastèque avec la composition liquide, puis placez-les dans l'autre moitié des plumes et ajoutez les raisins secs. Couvrir de papier d'aluminium et placer au froid pendant 20 minutes.

Une fois sortis du froid, versez la composition liquide dessus, saupoudrez de menthe et de sucre vanillé et servez. Vous pouvez également saupoudrer de noix moulues.

Commentaires

  • Alexis
    Amalia, j'ai fait du sucré au final :) Je n'ai fait que la moitié des ctatianti, mais j'ai quand même mis un peu plus de fromage, soit environ 300g et j'ai mis environ 50 grammes de sel. J'ai aussi ajouté du sucre 1 cuillère à soupe et quelque chose, pas trop. Résultat délicieux ! Je n'ai pas pu m'en empêcher et j'ai mangé des portions 2. Je le referai certainement dans la version salée. A part le fait qu'elle est très bonne, elle me rappelle ma tarte d'enfance faite par ma grand-mère dans un plateau noir et tordu qui semblait être un régal !

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Salade de crevettes au melon

Aujourd'hui je vous présente une salade de crevettes au melon, exotique, rafraîchissante et diététique. La combinaison de tomates, de crevettes bouillies, de melon et de yaourt est vraiment appétissante, vous pouvez donc certainement impressionner vos amis avec cette recette. Les ingrédients sont calculés pour 2 personnes.

Pour la préparation, vous avez besoin des ingrédients suivants :1 melon 6 tomates cerises 150 g de crevettes bouillies 200 g de jus de yaourt d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet d'aneth vert, haché sel et poivre au goût.

Préparez l'ingrédient : Faire bouillir les crevettes décortiquées pendant env. 5 minutes. Après avoir fait bouillir les crevettes, égouttez-les dans une passoire et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, hachez l'aneth, retirez les graines des tomates et coupez-les en tranches, puis pressez le citron.

Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis retirez la pulpe du melon avec une cuillère. Coupez la pulpe en cubes et coupez la peau de pastèque avec un couteau, tout autour, en forme de dents de scie.

À ce stade, vous avez tous les ingrédients prêts pour préparer la salade.

Verser sur le yaourt, le jus de citron, l'huile, le vinaigre et assaisonner avec une pincée de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés et obtenir une sauce homogène.

Dans un bol, ajouter les tomates, les cubes de pastèque, les crevettes et ajouter la moitié de la vinaigrette sur le dessus. Remuer, puis mettre la salade, à l'aide d'une cuillère, dans les moitiés de melon. Versez le reste de la vinaigrette sur le dessus, saupoudrez d'aneth haché en abondance, après quoi vous pourrez la servir.


Vidéo: Salade Thaï (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Nexeu

    Cette opinion de valeur

  2. Dawar

    Merci beaucoup pour l'explication, maintenant je sais.



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