Cuisson

Casserole de courgettes et fromage

Casserole de courgettes et fromage

Les ingrédients

  1. Courgettes 3 pièces
  2. Oeufs 2 pièces
  3. Ail 3 gousses
  4. Herbes italiennes 1 cuillère à soupe ou au goût
  5. Mozzarella 200 grammes + 100 grammes sur le dessus
  6. Parmesan 50 grammes
  7. Farine 3 cuillères à soupe ou facultatif
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Paprika sucré au goût
  11. Persil frais au goût
  • Ingrédients principauxCourge, Ail
  • Portion 8 portions

Inventaire:

plaque à pâtisserie, parchemin, râpe, spatule, râpe

Cuisine:

Étape 1: Trois courgettes


Bien rincer les courgettes et râper sur une râpe de taille moyenne. Bien presser pour éliminer toute l'eau.

Étape 2: mélangez les ingrédients.


Mettez les courgettes râpées dans une assiette et ajoutez les œufs, l'ail haché, le poivre et le sel.

Ajouter la mozzarella râpée et le parmesan râpé.

Verser la farine et bien mélanger pour former une masse homogène.

Étape 3: faites cuire une casserole avec des courgettes et du fromage.


Couvrir la plaque à pâtisserie de parchemin et y déposer la masse de courge, étaler à la spatule en fine couche.

Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Retirer brièvement la casserole, saupoudrer de mozzarella, d'herbes fraîches et de paprika.

Ramenez 10 minutes au four.

Étape 4: Servir la casserole avec des courgettes et du fromage.


La cocotte aux courgettes et au fromage est bonne à la fois chaude et froide. Vous pouvez le servir avec de la sauce ou avec des tomates. Très savoureux!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- S'il reste du liquide après la cuisson, égouttez-le simplement.

Regardez la video: Recette de Gratin de courgettes - 750g (Février 2020).