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Tomates séchées au soleil! La collation d'hiver la plus délicieuse

Tomates séchées au soleil! La collation d'hiver la plus délicieuse

Les ingrédients

  1. Sel et sucre à votre goût
  2. Épices sèches, thym, origan, basilic au goût
  3. Recharges d'huile d'olive
  4. Ail 1 tête
  5. Tomates 2 kg.
  • Ingrédients principaux Tomate, ail
  • Portion de 10 portions

Inventaire:

Le four

Cuisine:

Et donc on prend des tomates mûres pas très grosses, on se lave bien! Nous coupons, retirons la tige, étalons sur la grille recouverte de parchemin. Nous le mettons sur un treillis de parchemin, graissons avec de l'huile, du sel, puis saupoudrons de sucre au goût.
Nous mettons des tomates dans un four ouvert à 80-100 degrés! Nous avons séché nos tomates pendant environ 6 heures. Nous vérifions le sel, puis dans les pots stériles, nous déposons les tomates séchées au soleil avec de l'ail et des herbes, couche par couche, si nécessaire, ajoutez du sel.