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Ailes panées comme dans KFC

Ailes panées comme dans KFC


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Les ingrédients

Des ailes

  1. Ailes de poulet 1 kg
  2. Sel 1 cuillère à café sans toboggan
  3. Assaisonnement pour la viande 1 c.
  4. Piment au goût

Le pain

  1. Farine 350 g
  2. Amidon 50 g
  3. De l'eau au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, farine
  • Portion4-5

Inventaire:

Assiette, passoire, passoire, poêle

Cuisine:

Laver les ailes de poulet, sécher et couper le joint en 2 parties. Ajouter du sel, des épices au goût. Mélanger. On laisse mariner une demi-heure, pour paner, mélanger la farine avec l'amidon. Rouler des portions de chapelure en portions. Nous transférons sur un tamis, secouons l'excès de farine. Plongez dans l'eau pendant quelques secondes (l'eau devrait couvrir complètement les ailes). Laissez l'eau s'écouler. Et encore une fois, du pain dans de la farine.Faire frire les ailes dans une graisse profonde pendant environ 8-10 minutes. Mettez les ailes finies sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Et servez à table. Bon appétit!