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Boulettes de viande savoureuses et juteuses de farce maison!

Boulettes de viande savoureuses et juteuses de farce maison!



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Les ingrédients

  1. Boeuf 1 kg.
  2. Porc 1 kg.
  3. Oignon 200 gr. (2 têtes)
  4. La chair du pain blanc fait 150 grammes.
  5. Eau 100 ml.
  6. Farine pour paner 150 gr.
  7. Huile végétale 70 gr.
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir au goût
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Porc, Oignon, Farine, Pain
  • Servant 14 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, planche à découper, hachoir à viande, poêle, bol, spatule, plat pratique, tasse, assiette, cuillère à soupe, cuillère à café, fourchette

Cuisine:

Une recette étape par étape pour la cuisson des galettes de viande hachée: Nous préparons la viande nécessaire à la préparation de la viande hachée, prenez 1 kg. boeuf et 1 kg. porc.Nous coupons la viande en tranches, les passons dans un hachoir à viande et mélangons soigneusement la viande hachée avec nos mains.Imprégnez 150 grammes de pain blanc dans 100 ml. de l'eau. Diviser la viande hachée en deux, ajouter du sel et du poivre au goût et mélanger le kilogramme restant pour la cuisson. Hacher finement les oignons qui, en ajoutant la viande hachée avec du pain, bien mélanger avec vos mains et battre pour laisser sortir tout l'oxygène en excès. Retirer la viande hachée cuite pour refroidir pendant 30 minutes dans le réfrigérateur, après quoi nous en faisons des escalopes panées dans de la farine.Versez l'huile végétale dans la poêle et chauffez-la sur toute la surface, puis réduisez le feu à moyen et répartissez-la uniformément pour la friture Côtelettes Ki. Faites frire un côté de nos escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis nous les retournons et continuons de les faire frire avec un couvercle sur la poêle.Placez les escalopes juteuses prêtes à l'emploi dans des assiettes, et chaque garniture est sélectionnée individuellement à votre goût. Ayez un bon appétit pour tous et mangez à votre santé!