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Gâteau pancho à l'ananas et à la crème sure

Gâteau pancho à l'ananas et à la crème sure


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Les ingrédients

Pour les petits gâteaux

  1. 6 oeufs
  2. Farine 200 gr.
  3. Poudre de cacao 3 cuillères à soupe
  4. Sucre 250 gr.
  5. Poudre à pâte levée 1 cuillère à café

Pour le remplissage

  1. Ananas en conserve 1 boîte
  2. Crème sure 20% 500 gr.
  3. Sucre en poudre 150 gr.
  • Ingrédients principaux: ananas, crème sure, génoise
  • Portion 4 portions

Cuisine:

Cuisine:

Nous ajoutons de la poudre de cacao, de la levure chimique à la farine, bien mélanger.

Battez les œufs dans une mousse luxuriante, ajoutez un peu de sucre. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la mousse résiste.

Nous combinons les mélanges d'oeufs et de farine en mélangeant soigneusement toute la farine. Nous mettons dans un four préchauffé à 180 ° pendant 30-40 minutes. Le four ne doit pas être ouvert pendant les 20 premières minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois. Laissez le gâteau refroidir.

Coupez le gâteau en 3 morceaux. Le premier gâteau est laissé. Nous avons coupé les deux autres en carrés de taille arbitraire.

Mélanger la crème sure avec le sucre glace.

Nous laissons un tiers de crème sure.

Mélanger les carrés de biscuit avec le gros de la crème.

Le reste du gâteau entier est trempé dans du sirop d'ananas en conserve, posé dessus des tranches d'ananas et des carrés de crème.

Graisser le reste de la crème sur le dessus.

Laisser infuser pendant au moins 3 heures.

Décorez avec du chocolat si vous le souhaitez.

Bon appétit!