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Gâteau éponge

Gâteau éponge

Les ingrédients

Biscuit:

  1. oeufs 3 pcs.
  2. sucre 30 g
  3. farine 90 g

Crème:

  1. beurre 100 g.
  2. sucre 10 g
  3. crème 33% 40 g.
  4. chocolat noir 40 g
  5. cognac 1 cuillère à soupe

Pour la décoration:

  1. cacao au goût
  2. crème fouettée au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, farine, cacao et chocolat
  • Portion 6 portions

Cuisine: