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Délicieuses nouvelles farces et courgettes!

Délicieuses nouvelles farces et courgettes!



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Les ingrédients

Base

  1. Riz (sarrasin) sec 80 gr.
  2. Courgettes 500 gr.
  3. Fromage à pâte dure 100 gr.
  4. 2 œufs
  5. Ail 1-2 dents.
  6. Herbes provençales 1/4 cuillère à café
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir au goût

Côtelettes

  1. Viande hachée 350 gr.
  2. Fromage à pâte dure 50 gr.
  3. Oignon 1 pc.
  4. Ail 1-2 dents.
  5. Paprika doux 2/3 c. À thé
  6. Sel au goût au goût
  7. Poivre noir au goût

Pour la décoration

  1. Jaune d'oeuf 1 pc.
  2. Lait 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux Courgette, poulet

Inventaire:

râpe, bol, planche à découper, couteau, plat de cuisson

Cuisine:


1) 0,5 kg. râper les courgettes, saler, mélanger et laisser reposer 7 à 10 minutes.

2) J'interromps 1 dent dans un mixeur. ail, 1 oignon et poitrine de poulet pesant 350 g. J'ai mis la viande hachée dans un bol, salé, poivré et ajouté du paprika doux. Bien mélanger avec une spatule. Puis avec les mains mouillées je forme 7 "koloboks".

3) Courgettes bien presser du liquide résultant, ajouter du riz bouilli, je l'ai lavé en plus, le poids du riz sous forme brute est de 80 g., Le riz peut être remplacé par une autre céréale préférée, ajouter du fromage dur râpé 100 g., 2 œufs, ajouter de l'huile d'olive des épices herbes, poivre, 2 gousses d'ail hachées, aneth haché. Je mélange tout. Ajoutez vos assaisonnements et épices préférés, le goût sera plus lumineux, car le goût du riz est neutre.

4) A partir de la masse de courge je forme des «koloboks», je les mets dans un plat allant au four, préalablement je graissais le moule avec de l'huile végétale. Dans chaque "Kolobok", je fais une pause. Je transforme la viande "Gingerbread Man" en un gâteau, de préférence avec les mains mouillées, je mets un morceau de fromage à l'intérieur et je le recouvre de viande hachée. Il s'avère une galette ronde avec du fromage à l'intérieur.

5) J'ai mis une galette de viande dans chaque évidement. Envoi de la cuisson au four au niveau moyen. Cuire au four environ 40 minutes à une température de 180 * C.

6) 5 minutes avant la préparation, retirer le moule du four, graisser avec du jaune d'1 cuillère à soupe. du lait. Je le renvoie au four pendant environ 5 minutes pour que le dessus devienne rouge.