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Ingrédients pour la cuisson des boulettes de viande avec des pommes de terre dans une mijoteuse
- Pomme de terre 500 grammes
- Carotte 4 pièces
- Oignons 2 pièces (viande hachée) + 3 pièces
- Ail 1 tête (ou au goût)
- Farce (boeuf ou veau) 750 grammes
- Riz 1 tasse
- Oeufs 2 pièces
- Huile d'olive 4 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Feuille de laurier 2 pièces
- Poivre moulu 1 cuillère à café
- Paprika 1/2 cuillère à café
- 1/2 cuillère à thé de thym séché
- Ketchup 3 cuillères à soupe
- Eau 1,5 litre
- Persil frais 1 bouquet
- Ingrédients principaux Boeuf, Veau
- Portion 6 portions
Inventaire:
Assiette, cuillère à soupe, couteau, planche, mijoteuse, spatule.
Cuisine:
Étape 1: préparez la viande pour les boulettes de viande.
Mélanger la viande hachée avec deux oignons hachés, un demi-bouquet de persil, trois gousses d'ail (râpées ou écrasées), assaisonner avec du sel, du thym, du paprika et du poivre. Ajouter les œufs hachés, le riz et deux cuillères à soupe d'huile végétale. Mélangez très bien tout.
Étape 2: faites cuire les boulettes de viande dans une mijoteuse.
Versez de l'eau dans le multicuiseur, trempez-y les boulettes de viande roulées à partir de viande hachée (chacune de la taille d'une noix) et sélectionnez le mode frire. Cuire les boulettes de viande pour 15 minutesretirer la mousse du bouillon à mesure qu'il se forme.
Étape 3: préparez les légumes.
Pendant la cuisson de la viande, éplucher et hacher les carottes et les pommes de terre en gros cubes / morceaux. Peler et hacher finement l'oignon. Hacher finement l'ail restant.
Étape 4: faites revenir les oignons dans une mijoteuse.
Lorsque les boulettes de viande sont bouillies, attrapez-les du bouillon en versant pendant que le liquide est dans un autre endroit.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile au fond du multicuiseur et en mode frire cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents.
Étape 5: ragoût de boulettes de viande avec des pommes de terre dans une mijoteuse.
Lorsque les oignons deviennent transparents, ajoutez les pommes de terre et les carottes au multicuiseur, versez-les avec du bouillon de boulettes de viande, de sorte que les légumes soient complètement recouverts. Fermez la mijoteuse, changez le mode en éteindre et réglez la minuterie sur 30 minutes.
À mi-cuisson, ouvrez la mijoteuse et ajoutez les boulettes de viande aux légumes.
Ajouter du ketchup, des feuilles de laurier et du sel et du poivre au goût également. Fermez le couvercle du multicuiseur.
Lorsque tout est prêt, décorez le plat de persil frais et mélangez délicatement.
Étape 6: servez des boulettes de viande avec des pommes de terre cuites dans une mijoteuse.
Ragoût de boulettes de viande avec pommes de terre dans une mijoteuse, servir chaud à table. Ceci est un déjeuner ou un dîner complet. Vous pouvez le servir magnifiquement dans un pot. Très savoureux! Essayez-le à coup sûr.
Bon appétit!
Conseils de recette:
- Au lieu de ketchup, vous pouvez ajouter de la crème sure pour le goût, mais cela doit être fait littéralement quelques minutes avant la fin de la cuisson, en mélangeant la crème sure avec une certaine quantité de bouillon chaud.
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