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Casserole de millet au poulet

Casserole de millet au poulet


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Les ingrédients

  1. filet de poulet 2 pcs.
  2. mil 110 g
  3. 2 œufs
  4. mozzarella râpée 100 g
  5. épinards jeunes 50 g
  6. sel, poivre, gingembre, coriandre, muscade au goût
  • Ingrédients principauxPoulet, millet et blé
  • Portion 4 portions

Cuisine:

Faites cuire 110g de millet (soit 1 verre pour une mijoteuse) dans le rapport céréales / eau = 1: 1,5. Filet de poulet. Pour le mélange de base de mil bouilli avec de la mozzarella à moitié râpée, mettre au fond du plat de cuisson, compact. Étalez les feuilles de jeunes épinards sur le dessus. Tranches de poulet cru aux épinards. Battre légèrement les œufs, saler, ajouter les épices. Versez les œufs battus sur le dessus de la future cocotte et saupoudrez de la deuxième moitié de la mozzarella. Mettre le moule au four et cuire à 180C pendant environ 25 minutes.