Poisson

Morue au four aux légumes

Morue au four aux légumes

Les ingrédients

  1. Morue 2-4 filets
  2. Courgette 1 pc.
  3. Tomates 3 pcs.
  4. Asperges vertes 10 pcs.
  5. Oignon vert (avec oignon) 1 pc.
  6. Huile d'olive 4 cuillères à soupe
  7. Beurre 2 cuillères à soupe
  8. Sel au goût
  9. Poivre au goût
  10. Citron quelques clous de girofle
  • Ingrédients principaux
  • Partie 2-4

Inventaire:

plaque de cuisson, couteau, planche

Cuisine:

Étape 1: cuire les légumes.


Couper les courgettes en fines tranches. Écraser les tomates en grosses tranches. Coupez les extrémités en bois des asperges et coupez-les en morceaux.
Mettez les légumes dans un plat allant au four, versez l'huile végétale sur le dessus, salez, poivrez et faites cuire quand 200 degrés pendant 15 minutesjusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement frits.

Étape 2: faites cuire la morue avec des légumes.


Sur les légumes, mettez le filet de morue, salez, poivrez le poisson, ajoutez du beurre, des tranches de citron et des brins de légumes verts parfumés (facultatif). Cuire au four préchauffé 200 degrés four pour un autre 15 minutes.
Lorsque le poisson et les légumes sont cuits, retirez-les du four, saupoudrez d'oignons verts hachés et servez.

Étape 3: servez la morue au four avec des légumes.


Servir la morue cuite au four avec des légumes chauds, aucun plat d'accompagnement supplémentaire n'est nécessaire.
Bon appétit!