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Sandwichs aux aubergines

Sandwichs aux aubergines

Les ingrédients

  1. Aubergine 2 pcs.
  2. Tomates 2 pcs.
  3. Fromage mozzarella 200 g
  4. 5 œufs
  5. Pain grillé 12 tranches
  6. Persil 5-6 branches
  7. Poivrons se mélangent au goût
  8. Ail sec au goût
  • Ingrédients principaux: aubergine, tomate, fromage, légumes verts

Inventaire:

couteau, planche à découper, pan, pan,

Cuisine:


Couper l'aubergine en rondelles et sel. Laissez le verre à l'amertume.

Pendant que les aubergines se «reposent», nous préparerons le reste des ingrédients. Battez les œufs.

Je coupe les tomates en rondelles et je hache finement le persil.

Vous devez maintenant faire frire l'aubergine dans une poêle. Faire frire dans l'huile végétale des deux côtés, jusqu'à cuisson.

Chaque morceau de pain, trempé d'un seul côté dans l'oeuf et étalez ce côté sur une plaque à pâtisserie. Nous déposons l'aubergine sur le pain. Saupoudrer d'ail sec.

Mettez le fromage puis les tomates sur l'aubergine. Poivrer au goût.

Sur la tomate, nous étalons à nouveau le pain, mais déjà trempé dans l'œuf des deux côtés. Saupoudrez chaque sandwich au persil.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes. Sandwichs finis coupés en deux.

De délicieux sandwichs aux aubergines sont prêts. Bon appétit. Comment je les prépare, vous pouvez les regarder dans la vidéo. MERCI.