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Délicieuse tarte au poisson avec des œufs et des herbes

Délicieuse tarte au poisson avec des œufs et des herbes

Les ingrédients

Pâte (sur une grosse tarte)

  1. 4 œufs
  2. Sucre 2 cuillères à soupe
  3. Sel 2 cuillères à café sans toboggan
  4. Soda ou levure chimique 1,5 c.
  5. Huile végétale 6 cuillères à soupe
  6. Kéfir 800 ml
  7. Farine 500 g

Farce

  1. Thon en conserve, maquereau 300 g
  2. 5 œufs
  3. Bouquet d'oignons verts
  4. Sel, poivre au goût
  • Ingrédients principaux

Cuisine:

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez-y du sel, du soda et du sucre. Versez le kéfir, puis mélangez bien le tout. Tamiser la farine, verser dans un bol le reste des ingrédients, mélanger. Versez l'huile végétale. Maintenant, vous devez bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Transférer les morceaux de maquereau (sans liquide) dans un récipient approprié, écraser avec une fourchette. Couper les œufs en petits cubes, mélanger avec le poisson. Hacher les oignons verts (ou tout autre vert), mélanger avec la garniture. Graisser la forme avec de l'huile végétale, saupoudrer un peu de farine. Versez la moitié de la pâte, mettez la garniture, poivrez. Versez le reste de la pâte sur le dessus de la tarte. Mettez le moule dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 1 heure. Il devrait devenir rose. Le gâteau est très savoureux à la fois chaud et froid.

Conseils de recette:

- Si vous avez une petite famille, prenez les ingrédients 2 fois moins.