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Côtelettes au four sous un manteau de fourrure sur la table de fête

Côtelettes au four sous un manteau de fourrure sur la table de fête

Les ingrédients

  1. filet de poulet 2 pcs
  2. champignons 300 gr
  3. tomates 4 pièces
  4. poivron doux 3 pcs
  5. fromage à pâte dure 400 gr
  6. oignons verts au goût
  7. persil au goût
  8. poivre noir moulu au goût
  9. sel au goût
  • Ingrédients principaux: poivre, tomate, poulet, fromage, légumes verts
  • Portion 6 portions

Inventaire:

marteau, couteau, plaque à pâtisserie

Cuisine:


J'ai coupé le filet de poulet en tranches, battu des deux côtés, salé, poivré et frit légèrement des deux côtés.

Sur les tomates, je fais des incisions croisées pour traverser et verse de l'eau bouillante pendant deux minutes, puis égoutte l'eau et épluche la tomate. Je coupe les tomates en petits morceaux, coupe juste le poivron et les champignons. Hacher finement le persil, les oignons verts, frotter le fromage sur une râpe grossière et mélanger tous les ingrédients, bien mélanger.


J'étale le filet sur une plaque à pâtisserie, sur chaque morceau j'étale une couche végétale, le fromage est toujours râpé sur le dessus et envoyé au four pendant 20 minutes. Servir chaud sur la table.