Cuisson

Pain à l'oignon grec

Pain à l'oignon grec



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Les ingrédients

  1. Oignon 400 g
  2. Farine de blé 600 g
  3. Farine de seigle 200 g
  4. Levure 2 sachets
  5. Sel 1 cuillère à café
  6. Lait 100 ml.
  7. Eau chaude 300 ml
  8. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  9. Graines de carvi 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux Farine, pâte à levure

Inventaire:

assiette, plat de cuisson, couteau, planche à découper

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Tamiser la farine, peler et hacher l'oignon en petits cubes.

Étape 2: pétrir la pâte.


Mélanger les deux types de farine dans un bol, ajouter l'oignon, le lait et la levure. Versez progressivement de l'eau tiède (mais pas chaude) en pétrissant constamment la pâte avec une spatule ou un batteur. Ajouter l'huile et pétrir à la main à la fin. Roulez la pâte en boule et laissez 1 heure dans un endroit chaud.

Pétrir à nouveau la pâte. Former ensuite une miche de pâte ou transférer la pâte dans un moule. De ce montant, vous obtenez deux pains de taille moyenne. Le plus est pour les sandwichs.

Étape 3: faites cuire du pain à l'oignon grec.


Aplatissez la pâte pour que le haut soit beau. Saupoudrer de graines de carvi si désiré.
Laissez 30 minutes. En attendant, préchauffez le four à 180 degrés.

Faire cuire du pain pour 60 minutes au rose. Après le pain doit être refroidi.

Étape 4: servez du pain à l'oignon grec.


Servir le pain à l'oignon grec comme d'habitude. Et aussi d'excellents croûtons en sont obtenus, assurez-vous de l'essayer!
Bon appétit!