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Oyster Saloon : le meilleur food truck de Nouvelle-Zélande

Oyster Saloon : le meilleur food truck de Nouvelle-Zélande



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Les kiwis embrassent leur amour des coquillages saumâtres au Oyster Saloon

Lauren Mack

Salon d'huîtres

Alors que les food trucks ne sont pas encore omniprésents dans les rues de la Nouvelle-Zélande, la tendance des foodtrucks se répand avec la croisière Salon d'huîtres. L'Oyster Saloon a fait son apparition dans toute l'île du nord de la Nouvelle-Zélande, plus récemment au City Market Christmas Night Market de la capitale néo-zélandaise Wellington, et au Food and Wine Classic à Havelock North, une banlieue de Hawkes Bay sur la côte est de la Nouvelle-Zélande.

Le camion argenté brillant propose des huîtres fraîches, décortiquées à la commande, servies glacées ou frites. Le camion sert une sélection tournante de six huîtres qui peuvent être accompagnées de bière artisanale ou de vins néo-zélandais.

"Ils ont tous leur propre terroir à leur sujet", a déclaré le maître égreneur et propriétaire Rachel Taulelei.

Lorsque The Daily Meal a rattrapé le camion, le menu comprenait des huîtres néo-zélandaises de la baie de Te Matuku, de la côte de Clevedon, de Mahurangi, de Tio Point et de l'île Stewart. Des huîtres mignonnettes naturelles servies avec une sauce piquante et un quartier de citron étaient également proposées, ainsi que des huîtres panées à la bière Tuatara avec une sauce tartare artisanale.

Ouvert en 2012, le food truck appartient à des fournisseurs de fruits de mer Route de brique jaune, qui ont décidé de partager leur passion des huîtres en prenant la route avec leur Oyster Saloon. C'est un très bon repas.

Lauren Mack est la rédactrice des projets spéciaux au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @lmack.


Marché fermier de Matakana, Auckland

Le marché fermier de Matakana (s'ouvre dans une nouvelle fenêtre) est un rituel du samedi pour les habitants et les visiteurs. Apportez vos paniers et sacs réutilisables car ce marché mise sur la durabilité et le zéro déchet. Des pains cuits au four, des huîtres fraîchement écaillées et du gin et des cidres artisanaux vous attendent. Il n'y a pas de secrets ici, vous pouvez rencontrer les fabricants et découvrir exactement comment chaque produit est cultivé et fabriqué.


48 heures à Nelson

Vous devez donc vous évader quelque part le temps d'un week-end. Idéalement un endroit où l'ensoleillement est presque garanti. Une grande plage serait également bonne et quelques montagnes pittoresques pour offrir un contraste. Où d'autre que Nelson ? Étant donné que le tout nouvel aéroport du Top of the South propose environ 500 vols à destination et en provenance des principaux centres du pays chaque semaine, c'est vraiment aussi simple que de monter dans un avion.

JOUR UN

Vous savez probablement déjà que Nelson est le foyer d'origine du phénomène de renommée internationale connu sous le nom de WOW (World of WearableArt). Et bien que l'événement ait désormais lieu à Wellington chaque année, le musée WOW ici à Nelson - idéalement situé sur le chemin de l'aéroport à la ville - accueille une magnifique collection d'entrées primées. (Astuce : si vous avez un passionné de pétrole en remorque, dirigez-le simplement vers la collection de voitures classiques située à côté où ils seront heureux pendant des heures). / worldofwearableart.com

Si vous arrivez un samedi, une visite au marché Nelson à Montgomery Square est incontournable. Non seulement il existe depuis près de 40 ans, mais son autre principal titre de gloire est qu'à peu près tout ce qui est disponible à la vente est fabriqué, acheté ou cultivé localement. Il y a de fortes chances que vous rencontriez Pic Picot lui-même faisant la promotion de son beurre de cacahuète éponyme, mais nous en reparlerons plus tard. / nelsonmarket.co.nz

Après avoir parcouru tous les stands, il sera temps de prendre un léger rafraîchissement. Pour mon argent, je ne pense pas que vous puissiez vous tromper avec un scone au fromage du Yaza Cafe de Montgomery Square. Ne laissez pas le décor daté et légèrement hippie vous tromper à mon avis, leurs scones sont les meilleurs de la ville, grâce à la quantité généreuse de fromage savoureux impliqué. /yazacafe.co.nz

Il est temps de brûler certains de ces kilojoules, alors laissez-moi vous emmener dans une douce randonnée jusqu'au centre de la Nouvelle-Zélande, au sommet de Botanical Hill. C'est à distance de marche de la ville et ainsi nommé parce que c'était le point d'arpentage central dans les années 1800. Cependant, ce qui est plus intéressant pour la plupart des visiteurs, c'est que la colline est située dans la réserve où le tout premier match de rugby a été joué en Nouvelle-Zélande.

Une fois que vous avez admiré la vue imprenable depuis le sommet de la colline, descendez et retournez en ville via la promenade au bord de la rivière jusqu'à Hardy Street, qui abrite plusieurs très bons cafés et où il doit sûrement être temps de déjeuner tard. Partagez une assiette ou trois au Arden Bar & Kitchen où leurs délicieuses offres changent selon la saison - je peux fortement recommander le brocoli rôti au sésame, au miso et au piment mariné. / arden.nz

  • La galerie d'art Suter
  • Savon Mondial
  • Musée Wow - un aperçu de la collection de voitures classiques Nelson
  • Marché Nelson

Ou promenez-vous un peu plus loin jusqu'à Hardy St Eatery dont le kedgeree est le meilleur que j'ai essayé en dehors du Nikau Cafe de Wellington. / hardysteaterie.co.nz

Pour les plus cérébraux, Volume, la meilleure librairie indépendante de Nouvelle-Zélande (votée comme telle en 2018), est à deux pas. Mais attention, il n'est que trop facile de passer un temps alarmant dans ce petit magasin de livres parfaitement formé. / volume.nz

Où que vous soyez à Nelson, vous n'êtes jamais très loin de la plage. Donc, si une autre dose d'exercice doux et un peu d'air marin vivifiant sont nécessaires, alors une promenade le long de ce qui est affectueusement connu sous le nom de Back Beach, à quelques minutes en voiture, pourrait être de mise. C'est un aimant pour les véliplanchistes locaux, dont les ébats incroyables valent toujours la peine d'être regardés et à marée basse, vous pouvez marcher des kilomètres. Si l'auto-restauration est votre truc pour ce week-end d'escapade, assurez-vous de vous arrêter à Guytons au retour de la plage pour choisir du poisson frais parmi une gamme impressionnante - Nelson n'est pas le plus grand port de pêche de l'hémisphère sud pour rien. / guytons.co.nz

Si, lors de vos voyages, vous voyez une élégante caravane Airstream argentée, assurez-vous de vous arrêter. Il y a de fortes chances que ce soit la camionnette de crème glacée d'Appleby Farm qui distribue des boules de leurs friandises sensationnelles à ne pas manquer. C'est maintenant l'heure de la décision - une sieste en fin d'après-midi ou un verre au sommet de Trafalgar Street, une magnifique zone extérieure sans circulation pour manger et boire, desservie par - au dernier décompte - au moins huit cafés, bars et restaurants. Alors, détendez-vous et commencez à penser où vous dînerez ce soir-là. Le choix du groupe est Hopgood's & Co., qui a remporté trois gongs aux Silver Fern Farms Restaurant Awards 2018 et, plus récemment, deux chapeaux aux Cuisine Good Food Awards de cette année. / hopgoods.co.nz

L'Urban Oyster Bar and Eatery, à quelques pas de Hardy Street, a également reçu deux chapeaux. (Indice : Hopgoods est un établissement de restauration un peu plus formel qui accepte les réservations alors que The Urban Oyster Bar and Eatery est un peu branché et vous devez tenter votre chance pour y entrer.) / urbaneatery.co.nz

Vous n'êtes toujours pas prêt à vous coucher ? Promenez-vous chez Rhythm and Brown à New Street pour un dernier verre. Il y a toujours de la musique cool et ils proposent une gamme élégante de cocktails, de vins fins et de bières artisanales. / facebook.com/rhythmandbrown.nz

  • plat de Hardy Street Eatery
  • Camion de crème glacée Appleby Farms Airstream

JOUR DEUX

Après un peu de repos le lendemain matin, vous serez prêt pour le brunch, alors empruntez la route pittoresque de Rocks Road le long du front de mer jusqu'au Boat Shed Cafe. Demandez une table sur le pont, puis asseyez-vous et admirez la vue fabuleuse avant de commander. Je ne peux pas passer à côté de leurs croquettes au levain et au fromage de chèvre fraîchement cuites, mais après une grosse soirée, vous pourriez vous sentir plus comme leurs gâteaux de poisson fumé et de pommes de terre servis avec des œufs pochés et toutes les garnitures habituelles. Cela ne fait que 12 mois que ce café a été gravement endommagé lorsque la tempête Fehi a frappé la région, mais vous ne pouvez pas garder un bon café en panne. Les habitants et les visiteurs réguliers ont été ravis de la reprise du service en juin 2018. En fait, j'aime tellement cet endroit que je pourrais prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec plaisir ici deux jours de suite.

Il est temps de sortir un peu de la ville ? Neudorf Road dans la région d'Upper Moutere, à environ une demi-heure de route du CBD de Nelson, abrite une grande variété de producteurs artisanaux, notamment Neudorf Vineyards, Peckham's Cider, Moutere Gold, Neudorf Mushrooms, Neudorf Olives et Thorvald Sheep Milk Cheese . (Conseil : Vérifiez lesquels seront ouverts lorsque vous souhaitez visiter.)

Découvrir tous ces produits artisanaux est un travail assoiffé, alors pourquoi ne pas vous reposer et récupérer dans le bar du jardin du Moutere Inn, qui prétend être le plus ancien pub de Nouvelle-Zélande à rester en activité dans son bâtiment d'origine. Une collation légère peut être de mise ou quelque chose de plus substantiel - dans tous les cas, soyez assuré qu'autant que possible de leur menu est d'origine locale et que leurs offres de porc et de poulet sont en libre parcours. / moureinn.co.nz

Avant de retourner en ville, rendez-vous à la Bartlett and Gold Gallery du même côté de la route que le pub. Se décrivant comme une artiste de l'argile, les pièces colorées et originales de Katie Gold sont très recherchées et ont figuré dans de nombreuses expositions. / bartlettandgoldgallery.co.nz

Un dernier arrêt au quai de Mapua où, s'il n'est pas trop tard dans la journée, vous pouvez louer un vélo, puis sauter - avec le vélo susmentionné - sur le ferry qui fait la navette entre le quai et l'île voisine de Rabbit. Une promenade tranquille autour des énormes plantations de pins et de la plage de sable (une étape populaire pour le passage des phoques), et votre quotient d'exercice pour la journée est terminé.

Terminez la journée assis au soleil de fin d'après-midi avec une bière brassée maison de la Golden Bear Brewing Company juste à côté du quai où, si vous êtes chanceux, vous pourrez profiter de la musique live entraînante. / goldenbearbrewing.com

Ensuite, dirigez-vous vers The Smokehouse pour commander vos fish'n'chips, mais soyez prêt à faire la queue. / smokehouse.co.nz

  • Moutére Auberge
  • Moutère Or
  • Huile d'Olive Neudorf
  • poisson du fumoir à Mapua Wharf

Recettes

Viande d'agneau à l'ail et au romarin grillée (rumsteck)

Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 20 minutes

Méchoui marocain

Pour 6-8 personnes
Temps de cuisson : Jusqu'à 9 heures. Plus c'est long, mieux c'est

Côtes d'agneau cuites lentement, sauce barbecue et vinaigrette au sésame rôti

Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 2h30

Jarrets d'agneau cuits lentement avec salade de tomates et coriandre en option

Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 2h30

Carré d'agneau rôti aux tomates et panais

Pour 2 à 4 personnes
Temps de cuisson : 1 heure

Tajine d'agneau aux pruneaux

Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 1h30

Wrap souvlaki

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L'ultime tournée des fromages de Nouvelle-Zélande

Découvrez le meilleur des fromages artisanaux de Nouvelle-Zélande. Voici les fermes laitières et fromageries que vous devez visiter.

8 février 2017 • 7 min de lecture

Partez sur la piste et découvrez pourquoi l'industrie du fromage artisanal de Nouvelle-Zélande est en plein essor, alors qu'une nouvelle génération de fromagers revient à des méthodes ancestrales pour fabriquer les fromages les plus savoureux.

Au-delà des verts pâturages, les meilleurs petits fromagers de Nouvelle-Zélande mettront la tentation sur votre chemin pendant que vous parcourez les autoroutes et les routes, découvrant comment une nouvelle génération de producteurs d'aliments artisanaux remet les anciennes habitudes à la mode.

Jusque dans les années 1920, la Nouvelle-Zélande était parsemée de petites fromageries car à l'époque d'avant la réfrigération, le lait ne pouvait parcourir que quelques kilomètres avant de se gâter. Mais, au cours des deux dernières décennies, cette industrie a été relancée, alors qu'une nouvelle génération de fromagers à travers le pays - dont beaucoup d'agriculteurs également - a commencé à fabriquer du fromage avec tout ce lait fabuleux.

Beaucoup d'entre eux ont des épiceries à la ferme où l'accueil est sympathique et le fromage sublime : il n'y a peut-être pas de meilleure façon de faire le tour du pays.

Auckland et Northland

Commencez dans l'extrême nord à Mahoe Cheese près de Kerikeri, qui a remporté plusieurs prix, dont le Champion of Champions aux Champions of Cheese Awards de Nouvelle-Zélande. Vous trouverez la fromagerie et la boutique de la ferme au bout d'une longue allée de gravier à la sortie de la State Highway 10 sur la ferme familiale d'Anna et Bob Rosevear. Leur fils Tim traite 60 vaches Fresian, tandis que les frères Jesse et Jake le transforment en fromage à la hollandaise. Le « Very Old Gouda » est joliment acidulé et complexe.

De là, dirigez-vous vers le sud en direction d'Auckland via la route panoramique sur la State Highway 16, en vous arrêtant au marché fermier de Matakana pour la mozzarella de bufflonne de Whangaripo.

En chemin, juste à l'extérieur de la ville de Taupaki, arrêtez-vous à Crescent Dairy, qui élève des chèvres de manière biologique et ne produit qu'un ou deux fromages par jour. Les produits sont phénoménaux - la création à croûte lavée Dirty Devil est destinée aux passionnés de fromage, tandis que la ferme douce Parvenu est douce, magnifiquement douce et crémeuse.

Pendant ce temps, sur la côte nord d'Auckland, Il Casaro fabrique de la mozzarella fabuleuse et authentique dans un entrepôt, à partir de lait provenant juste à l'extérieur de la ville. La mozzarella est élastique à l'extérieur, se tenant juste à l'intérieur. Sans surprise, il a été un succès auprès des restaurants d'Auckland, mais vous pouvez également l'acheter directement au magasin d'usine et sur plusieurs marchés.

Astuces de voyage: Auckland est la plus grande ville du pays et, en plus d'être digne de quelques jours d'exploration et de restauration, elle constitue une base facile pour explorer l'extrême nord du pays, à quelques heures de route. L'ambiance cosmopolite et subtropicale d'Auckland cède la place au Northland rustique, où les plages sont légendaires. Assurez-vous de vous arrêter sur la côte de Tutukaka.

Sans surprise, le Waikato - où l'herbe est plus verte que presque partout ailleurs en Nouvelle-Zélande - est un paradis pour les amateurs de fromage, et bon nombre des fromagers les mieux établis du pays sont ici - y compris Mercer Cheese, un petit magasin à côté de la route nationale principale, à côté d'un arrêt de camion. Ici, depuis le début des années 1980, Alfred Alfrink et sa femme Ineke préparent des rondelles d'edam, de maasdam et de gouda de 12 kilos, qu'ils découpent sur commande devant vous dans la boutique.

Over The Moon Dairy, quant à lui, est un nouveau venu. Tout a commencé en 2008 dans la petite ville de campagne de Putaruru, produisant du fromage à partir de lait de brebis, de chèvre et de vache, tous issus de fermes proches de l'usine. Leurs fromages sont marqués par des saveurs intenses et une précision technique. La plupart des recettes ont été créées par le copropriétaire Neil Willman, qui est un maître du fromage et dirige la New Zealand Cheese School. Si vous êtes vraiment intéressé, vous pouvez également suivre un cours de fabrication de fromage. Le Galactic Gold – à croûte lavée – est le fromage pour terminer tous les fromages.

Astuces de voyage: Le Waikato est l'épicentre de l'industrie laitière du pays, avec hectare après hectare d'herbe luxuriante : au cœur de tout cela se trouve Hamilton, l'une des villes à la croissance la plus rapide de Nouvelle-Zélande, avec une culture locale passionnée et des jardins botaniques primés. Prenez le temps de visiter Raglan - à 45 minutes de route sur la côte - qui est à peu près la petite ville de surf parfaite.

Kaikoura et Cantorbéry

Les propriétaires de Kaikoura Cheese, Dan et Sarah Jenkins, n'avaient aucune expérience agricole lorsqu'ils ont commencé avec trois chèvres sur des terres à l'extérieur de Kaikoura il y a quelques années. Maintenant, ils ont 60 chèvres et leur petite usine et magasin, quant à eux, se trouve en ville. Le fromage de chèvre à pâte molle enrobé de cendre Tenara est sublime – à la fois noisette et floral, avec une belle texture.

Ensuite, dirigez-vous vers Christchurch, en commençant par Canterbury Cheesemongers, un magasin proposant une incroyable gamme de fromages néo-zélandais. De là, dirigez-vous vers la péninsule de Banks jusqu'à Barry's Bay Cheese, qui surplombe le joli port d'Akaroa. Ils fabriquent du fromage en utilisant des méthodes traditionnelles et du lait local frais depuis 1895. Regardez la fabrication du fromage à travers la fenêtre d'observation et dégustez des échantillons de leurs fromages primés.

Astuces de voyage: La route de Marlborough à Christchurch serpente le long de la côte est de l'île du Sud, l'une des routes les plus spectaculaires du pays : falaises abruptes, mer agitée et écrevisses fraîches (langouste) de Nin's Bin juste au nord de Kaikoura. Un peu plus au sud se trouve Waipara, l'une des petites régions viticoles de plus en plus populaires du pays.

Le sud profond

À quelques heures de route vers le sud à Oamaru, pendant ce temps, vous pouvez voir le fromage en cours de fabrication dans l'usine de Whitestone Cheese , avant de vous installer pour un échantillon dans la salle de dégustation aérée. Ils fabriquent une vaste gamme de fromages ici, avec du lait provenant d'une poignée d'agriculteurs du nord de l'Otago, mais le Lindis Pass Camembert - gluant et puant - a été décrit comme le meilleur fromage de Nouvelle-Zélande. Whitestone fabrique également un beurre de culture crémeux et jaune – la version fumée au manuka est dangereuse.

Plus loin sur la State Highway 1 à l'approche de Dunedin, vous trouverez Evansdale Cheese, qui a commencé dans les années 1970 : il y a un petit magasin à l'extérieur de l'usine, mais ils sont aussi des habitués du marché fermier d'Otago le samedi. L'accueil est souriant et le personnel compétent. Pour un fromage aux noix, doux et magnifique, essayez le Ruby Bay, enveloppé dans de la cire rouge vif.

Continuez vers le sud jusqu'à la Blue River Dairy d'Invercargill, où vous devez essayer le fantastique pecorino, fabriqué à partir de lait de brebis local. Pendant que vous y êtes, offrez-vous une version gastronomique du légendaire roulé au fromage de Nouvelle-Zélande (et du café au lait de brebis) au Blue River's Sheep Milk Cafe.

Astuces de voyage: Pendant que vous êtes à Oamaru, prenez le temps de regarder les pingouins débarquer au crépuscule à la colonie de pingouins bleus d'Oamaru. À Dunedin, vous trouverez des bâtiments historiques en pierre et une culture créative dynamique, ainsi qu'une forte identité écossaise, ce qui en fait un excellent endroit pour boire du whisky. À Invercargill, passez par Bluff, le point le plus au sud de la Nouvelle-Zélande et la source de ces légendaires Bluff Oysters.


Oyster Saloon : le meilleur food truck de Nouvelle-Zélande - Recettes

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8. Kumara

Connu dans le monde entier sous le nom de « patate douce » 8217. Kumara a été amené en Nouvelle-Zélande par les premiers Maoris lorsqu'ils ont migré de Polynésie. Ce légume racine est couramment utilisé dans la cuisine traditionnelle Hāngī, et également largement apprécié sous forme de quartiers, de frites et de croquettes.

Image via flickr


Par Robrt L. Pela

Myke Olsen de Myke's Pizza

Myke Olsen rêvait d'ouvrir une pizzeria.

"C'est un cliché de le dire, je sais", admet le propriétaire de Myke's Pizza. "Mais me faire virer de mon travail de comptable a été l'une des meilleures choses qui me soient jamais arrivées."

Olsen avait été mécontent de compter les haricots, mais il adorait la pizza. Il organisait des soirées pizza mensuelles avec son ami Jared Allen, fondateur de la boulangerie bien-aimée Proof Bread, depuis quelques années. "J'ai commencé à remarquer que mes amis aimaient vraiment les combinaisons que je créais", dit-il à propos de ses tartes amateurs. "J'ai commencé à penser que je pourrais peut-être faire ça."


Le camion de nourriture Killary fait de Lonely Planet la liste la plus cool du monde

Lonely Planet a nommé Misunderstood Heron, un food truck géré par l'équipe mari et femme Reinaldo Seco et Kim Young près de Leenane dans le Connemara, l'un des 10 food trucks les plus cool au monde. Vidéo : Bryan O'Brien

Kim Young et Reinaldo Seco, dont la cabane de nourriture saisonnière Misunderstood Heron au bord du fjord de Killary dans le Connemara a récemment été nommée l'un des 10 food trucks les plus cool du monde par les guides de voyage Lonely Planet, mettent la touche finale à une conversion de conteneur d'expédition qui ouvert mi-avril.

La troisième saison de Misunderstood Heron le verra déménager dans un parking desservant un nouveau sentier pédestre de 2 km, Killary Coastal Park, exploité par Killary Adventure Company.

L'attraction touristique est détenue et exploitée par les parents de Kim, Mary et Jamie Young. Le nouveau site de The Misunderstood Heron est proche de l'endroit où il a ouvert ses portes, en avril 2017, et offre une vue similaire sur le fjord.

Le couple convertit un conteneur maritime de 20 pieds, ce qui leur donnera une plus grande cuisine et une zone de préparation des aliments, à partir de laquelle exploiter l'entreprise saisonnière, qui ouvrira du mercredi au dimanche, de 11h à 17h.

En plus de son emplacement exceptionnel, Misunderstood Heron est connu pour son menu changeant tous les jours qui fait bon usage d'ingrédients locaux, notamment des moules du fjord et de l'agneau local du Connemara, qui se retrouve dans leurs samoussas d'agneau épicés. Le couple fait pousser des feuilles de salade et prépare le pain de leurs sandwichs.

Lonely Planet a inclus Misunderstood Heron dans son livre récemment publié, Around The World in 80 Food Trucks, et l'a nommé parmi les 10 food trucks les plus cool du monde.

Alors que les jours s'éclaircissent un peu et que le premier week-end férié du printemps approche, voici quelques autres food trucks irlandais qui valent le détour :

CUISINE DU KERALA

Le food truck de Grainne Flynn et Lewis Cummings en Inde du Sud est un incontournable du circuit des festivals de musique, et il peut être loué pour des soirées et des événements privés (email [email protected]).

En plus du camion, le couple dispose également d'unités de restauration mobiles qui ont des résidences dans trois marchés alimentaires hebdomadaires de Dublin à l'heure du déjeuner. Vous les trouverez à Spencer Dock, Dublin 1 et East Point, Dublin 3 le mercredi à Mespil Road à Dublin 4 et au campus UCD le jeudi, et à l'arrêt Stillorgan Luas à Sandyford le vendredi (tous de 11h30 à 14h).

Est-ce l'unité de restauration extérieure la plus joyeusement nommée d'Irlande? Le café de Karl McCullagh et Brian Hanratty sur le pont en bois de Bull Island à Dublin 3 propose du café Roasted Brown et une variété d'excellents toasts, juste ce qu'il faut après une promenade tonifiante.

BOITE A BURRITO

Ce food truck mexicain, construit à partir de deux vieux box à chevaux, compte un public fidèle pour ses burritos, ses nachos et ses frites de patates douces, avec une mention spéciale pour ses options végétaliennes et végétariennes tendance. Vous le trouverez au chantier naval à Greystones, dans le comté de Wicklow.

INISHWALLAH

Le bus à impériale converti de Kartika Menon et Austin Coyne à Westquarter sur Inishbofin rouvre ses portes pour la nouvelle saison le Vendredi Saint (19 avril). Attendez-vous à des plats panasiatiques cuisinés par Menon et servis à l'étage dans le bus, ou si le temps le permet.

LE CAMION HOMARD DE JULIA

Elle est basée dans le Burren, mais le camion de homard de Julia Hemingway apporte une touche de luxe aux festivals de musique et d'art dans toute l'Irlande. Les petits pains briochés farcis de homard au beurre, de fish and chips, de moules et de palourdes cuites à la vapeur et d'huîtres Flaggy Shore sont les produits de base d'Hemingway.


HOME STRAIGHT PARK, Te RAPA, HAMILTON

6 % par an distribution en espèces prévisionnelle avant impôt 1
Investissement minimum 50 000 $ 2

Home Straight Park, Te Rapa, Hamilton, est une propriété importante avec trois titres comprenant un total d'environ 2,9 hectares et abrite trois immeubles de bureaux modernes, avec une surface locative nette combinée de 14 738 m 2 , développé en 2012 (17 & 19 Home Straight ) & 2018 (21 Home Straight). Il est bien situé près de Te Rapa Road, dans le nord de Hamilton, dans le quartier commercial et industriel, offrant des intérêts à un investissement minimum de 50 000 $ et une distribution en espèces avant impôts prévue de 6 % par an. Une filiale de Fonterra RD1 Ltd et deux locataires gouvernementaux représentent les trois plus gros occupants du parc d'activités et assurent 67 % des revenus de la propriété.

1 Le rapport n'est qu'un rapport indicatif et concerne l'exercice financier se terminant le 31 mars 2022.
2 L'investissement minimum est de 50 000 $ et des multiples de 50 000 $ par la suite.


Voir la vidéo: The Best Oysters Are Found in New Orleans How We Eat (Août 2022).