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Potirons farcis au four

Potirons farcis au four


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Les courgettes sont coupées verticalement en deux moitiés, évidées, et le noyau est également coupé en morceaux.

Nettoyer et laver les légumes. Coupez l'oignon en cubes, râpez la carotte et le céleri.

Faites revenir l'oignon dans une poêle, puis ajoutez le reste des légumes, et à la fin ajoutez la viande hachée. Salez et laissez durcir jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons à ce mélange.

Remplissez les moitiés de potiron avec ce mélange, mettez un peu de crème aigre dessus (éventuellement battue avec de l'œuf), un peu de persil haché et enfournez pour environ 20 minutes.

Servir chaud! Ils sont délicieux!


Potirons farcis au four

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.
On sort leur noyau, puis on les sale un peu à l'intérieur.
Nous nettoyons l'oignon et le hachons finement.
Nous lavons les brins d'oignon et les coupons.
Nous nettoyons une tomate de la peau et la coupons en cubes.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
Ajouter l'oignon et les queues d'oignon vert.
Les agiter pendant environ 1,2 minutes dans l'huile puis mettre les tomates en dés.
Laissez encore une minute sur le feu et ajoutez la viande hachée.
Bien mélanger pour ne pas former de grumeaux de viande.
Quand il commence à bouillir, ajoutez un peu d'eau.
Bien laver le riz à l'eau tiède et le mettre dans la casserole.
Laissez le tout sur la bonne chaleur jusqu'à ce que le jus tombe bien.
Quand c'est prêt, retirez-le du feu et laissez-le refroidir un peu, puis ajoutez 1,2 œuf à la composition et un peu de persil vert haché.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mettez un peu de papier sulfurisé dans un plateau, ou nous pouvons simplement le graisser avec de l'huile.
Nous y mettons les citrouilles, mais nous les tamponnons d'abord à l'intérieur avec des serviettes de cuisine, car elles laissent un peu de jus.
Divisez la composition en 4 moitiés de courgettes.
Battre 1 oeuf mousse et graisser avec un pinceau sur le dessus.
Nous lavons les 2 tomates restantes et les coupons en tranches, que nous plaçons sur l'œuf battu.
Saupoudrer d'aneth vert haché sur le dessus.

Mettez le plateau dans le four chaud, à une température appropriée, pendant 40-50 minutes.
Lorsque les courgettes farcies au four sont prêtes, retirez la plaque et servez.
Bon appétit.

Courgettes au four farcies aux champignons

On nettoie le piment kapia, le jaune, des graines, du dos et on le coupe en plus gros morceaux. Nous nettoyons l'oignon,

Citrouille farcie - au four

== Laver les courgettes, les couper dans le sens de la longueur et en retirer les courgettes à l'aide d'une cuillère à café, puis


Recette : Courgettes farcies au four

Ingrédients pour citrouille farcie
& # 8211 3-4 petites courgettes (j'ai fait un mix, 2 courgettes que j'ai coupées en deux dans le sens de la longueur et 4 poivrons) 800 gr de blanc de poulet, une tranche de pain, 1 oignon, 5 cuillères à soupe de riz, persil vert, 1 poivron, 1 carotte, 1 oeuf, sel, poivre, 2 tomates, huile

Ingrédients pour la sauce potiron farcie
& # 8211 5 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de farine, 1 tasse d'eau, 1 tasse de bouillon, feuilles de céleri, 1 cuillère à café de sucre, sel, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

Préparation de courgettes farcies à la volaille
Lavez les potirons, épluchez-les un peu et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et une partie du noyau. Saupoudrer d'un peu de sel.

Pendant ce temps, préparez la garniture. La poitrine de poulet est hachée avec la tranche de pain trempée et pressée avec de l'eau. La carotte est lavée, nettoyée et mise sur la râpe. Le riz est choisi, lavé dans plusieurs eaux, jusqu'à ce qu'il reste propre. Faites chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole et ajoutez la carotte râpée.Remuez jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis ajoutez le riz. Ajouter un peu d'eau et laisser bouillir un peu le riz.

Mélanger la viande hachée avec l'oignon finement haché, le persil vert finement haché, le poivre finement haché. et riz mi-cuit.

Préparation de viande pour courgettes farcies

Ajouter un œuf, saler et poivrer et mélanger le tout. Cette composition remplit les moitiés de potiron et dans mon cas les poivrons. Déposez dessus des tranches de tomates.

Remplir les courgettes hachées

Les courgettes et les poivrons farcis sont placés dans un plateau, saupoudrés d'un peu d'huile et versez une tasse d'eau. Couvrir le moule de papier aluminium et cuire au four environ 40 minutes. De temps en temps, sortez la plaque du four et prélevez la cuillerée du jus obtenu et saupoudrez les potirons dessus.

Préparation de la sauce potiron
Faites chauffer l'huile dans une casserole puis ajoutez 2 cuillères à soupe de farine. Mélanger et éteindre avec une tasse de bouillon et 1 tasse d'eau. Ajouter le sucre, une pincée de sel et les feuilles de céleri finement hachées. Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomate. Laisser bouillir la sauce quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Courgettes au four farcies à la volaille
Après environ 40 minutes, retirez la casserole du four et versez la sauce tomate sur les courgettes et les poivrons farcis.

Potirons farcis au four

Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau. Remettez la plaque au four pendant encore 10 à 15 minutes.

Courgettes farcies à la viande hachée

Servir les courgettes farcies parsemées de feuilles de persil vert finement hachées et de crème sure.


CITROUILLE REMPLIE

Je les ai toujours aimés mieux crus ou mi-cuits que bien cuits.

C'est pourquoi je n'ai même pas encore fait de citrouilles farcies, mais maintenant je les ai faites deux fois en une semaine :))

Je les recommande en toute confiance, ils s'en sortent très bien ! Et c'est une recette compatible avec le régime Dukan, évidemment & # 128578

environ 600 g de viande hachée (j'ai utilisé de la dinde)

Nous faisons le remplissage. Nous mettons la viande à & ldquoprajit & rdquo dans une poêle antiadhésive avec du sel et du poivre,

après environ 10-15 minutes, ajoutez la carotte et l'oignon finement haché.

Laisser quelques minutes sur le feu, couvert, en remuant de temps en temps, puis mettre le jus de tomate,

piment (si vous en mettez) et 2-3 lg d'eau si nécessaire et laissez bouillir pendant environ 10 minutes.

Éteindre le feu et ajouter l'ail finement haché, l'aneth et les oignons verts.

Laisser refroidir puis mettre l'oeuf battu et bien mélanger.

Pendant que la viande est sur le feu, nous nous occupons des citrouilles.

Nous avons coupé les têtes des citrouilles et les avons coupées en deux dans la longueur (je ne les épluchais plus).

Creusez le cœur avec une cuillère à café en faisant attention de ne pas casser les parois des courgettes.

Nous les cuisons à la vapeur pendant environ 15 minutes (vous pouvez les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant environ 8 à 10 minutes d'affilée).

Manipulez-les avec précaution afin qu'ils ne se cassent pas.

Mettez les moitiés de citrouille cuites sur du papier sulfurisé dans la plaque, mettez la garniture en abondance

et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 min.

Servir avec beaucoup de yaourt (plus que ce que j'ai mis sur les photos).

Si je mettais en images autant que j'en mettais dans mon assiette, vous ne verriez plus les yaourts courgettes & rsquo :))


COURGETTE AU FOUR FOURRÉE AU FROMAGE ET À L'ANETH

Courgettes au four & # 8230..bonnes, faciles à faire et assez diététiques.Un plat d'été, qui peut être mangé aussi bien chaud que froid, simple, avec une salade ou en accompagnement d'un steak. Quoi que vous décidiez de consommer, cela vaut vraiment la peine d'essayer!

Temps de préparation: 30-35 minutes

Quantité : environ : 6-8 portions

Ingrédient:

  • 3-4 courgettes moyennes (ou courgettes)
  • fromage frais de vache -500g
  • crème (12-24% MG) & # 8211 150 g
  • 3 oeufs
  • 3-4 fils d'aneth (au goût)
  • 2 gousses d'ail (écrasées)
  • sel
  • poivre
  • fromage (facultatif)

Mode de préparation :

Prenez les courgettes, lavez-les, épluchez-les, puis coupez-les en deux parties égales.

À l'aide d'une cuillère à café, retirez la partie centrale avec les graines de chaque moitié.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la crème sure, les trois œufs, l'aneth finement haché, l'ail écrasé. Bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.


Les courgettes sont lavées, leurs têtes sont un peu coupées et elles sont divisées en deux.

A l'aide d'une cuillère à café, retirez la pulpe de l'intérieur, puis disposez les morceaux dans une plaque tapissée d'une plaque à pâtisserie, salez et poivrez, mettez un peu d'huile dans chaque morceau de courgette. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180-200°C pendant 20-25 minutes.

Pendant ce temps on prépare la garniture : on nettoie l'ail, on le coupe finement et on le met dans une poêle chaude avec un peu d'huile, pendant 2-3 minutes.

Ajouter la pulpe de citrouille, bien mélanger. En 2 minutes ajouter les tomates lavées et coupées en dés. Laissez cuire 5 à 7 minutes.


Vidéo: Potiron butternut farci dagneau haché (Mai 2022).