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Sandwichs gaufrés à la cannelle et au pain doré

Sandwichs gaufrés à la cannelle et au pain doré


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Combien de bonnes choses pouvons-nous mettre dans un petit-déjeuner ? Comptez-les : pain doré, fromage à la crème et tartinade au chocolat et aux noisettes dans un enrobage de céréales Cinnamon Toast Crunch™.PLUS+MOINS-

1/4

tasse à tartiner aux noisettes avec du cacao

1/4

tasse de fromage à la crème à tartiner

1/8

cuillère à café de cannelle moulue

1

tasse de céréales Cinnamon Toast Crunch™

Masquer les images

  • 1

    Étaler la tartinade aux noisettes sur 2 tranches de pain. Étaler du fromage à la crème sur les 2 autres tranches de pain. Presser ensemble 1 de chaque, en remplissant les côtés ensemble, pour faire 2 sandwichs.

  • 2

    Dans un bol peu profond, battre l'œuf, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle à la fourchette ou au fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Écraser les céréales ; placer dans un autre plat peu profond.

  • 3

    gaufrier chauffant; graisser avec de l'huile végétale ou du shortening. Tremper les deux côtés d'un sandwich dans le mélange d'œufs. Tremper les deux côtés dans les céréales écrasées, en tapotant doucement pour enrober; placer sur le gaufrier. Fermez le couvercle du gaufrier. Cuire au four de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez délicatement le sandwich à la gaufre. Répéter avec le reste du sandwich. Couper les sandwichs en triangles et servir.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Donnez à chaque jour un meilleur départ - c'est l'idée simple derrière Start Happy. Rejoignez notre mouvement pour reprendre le petit déjeuner et dire bonjour à quelqu'un de plus heureux !

    Êtes-vous un amateur de petit-déjeuner?

    Pour beaucoup d'entre nous, le petit déjeuner peut presque être comme être dans une relation. D'une part, cela peut être le coup de foudre. Pour d'autres, cela peut être, eh bien… « compliqué », ce qui est tout à fait compréhensible. Je veux dire, vraiment, comment choisir entre du pain perdu farci, des gaufres sucrées ou un grand bol de céréales croustillantes à la cannelle ? N'est-ce pas?

    Eh bien, ne stressez pas. Ces sandwichs à la gaufre au pain doré farcis à la cannelle vous complèteront.

    Faisons en sorte que cela se produise !

    Rassemblez d'abord vos ingrédients : pain, tartinade chocolat-noisette, fromage à la crème et céréales Cinnamon Toast Crunch. Vous aurez également besoin d'un œuf, de lait et d'arômes pour faire le mélange de pain doré.

    Ensuite, préparez des sandwichs fourrés à la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes…

    ...et du fromage à la crème. Étalez-le sur épais!

    Maintenant, place au pain perdu ! Dans un plat peu profond ou une assiette à tarte, battre l'œuf, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Tremper les sandwichs dans le mélange d'œufs.

    Enrober ensuite l'extérieur des sandwichs avec du croustillant à la cannelle écrasé. Mmm… croquant à la cannelle !

    Placer sur un gaufrier chauffé et graissé.

    Fermez le couvercle et faites cuire 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gaufrés.

    Vous + ce sandwich déjeuner = MFEO (faits l'un pour l'autre).


Pain doré farci en train de disparaître

(13 voix)

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Nous vous dirons à l'avance qu'il s'agit du petit-déjeuner le plus crémeux et le plus tentant que vous aurez jamais goûté ! Mieux vaut en faire plein, car ce sera parti en un instant !

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 paquet (3 onces) de fromage à la crème, ramolli
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 8 tranches de pain à la cannelle et aux raisins secs
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse moitié-moitié
  • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 4 cuillères à soupe de beurre, divisé

Ce qu'il faut faire

  1. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre à glacer et bien mélanger. Répartir également sur 4 tranches de pain. Garnir des tranches de pain restantes pour former des sandwichs.
  2. Dans un bol peu profond, fouetter les œufs, la moitié-moitié et le sucre granulé jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Faire fondre deux cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.
  4. Tremper chaque sandwich dans le mélange d'œufs, en enrobant complètement les deux côtés.
  5. Cuire 2 sandwichs à la fois 1 à 2 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une poêle et cuire les 2 sandwichs restants. Couper chacun en deux en diagonale et servir.

Remarques

  • Donnez à ce look et à ce goût un goût vraiment raffiné en le servant garni de sucre glace et de sirop d'érable, de fruits frais ou de sauce aux fraises.
  • Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de consulter nos 10 meilleures recettes de pain doré simple!
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Pain perdu salé farci

Je l'admets. J'ai eu une histoire d'amour de longue date avec le pain perdu.

Quand j'étais enfant, il y avait une magie simple : la façon dont le pain trempé gonflait dans la poêle, les toasts croustillants en un riche brun doré dans la graisse chaude. Fraîchement sorti de la poêle, le plat était recouvert d'une pincée de sucre en poudre, comme un saupoudrage de neige fraîche. C'était un dessert pour le petit déjeuner - c'était presque faux. À chaque bouchée, la croûte croustillante et presque cassante cédait la place à un intérieur tendre et doux comme un oreiller, subtil avec des notes de cannelle et de muscade et des notes parfumées de vanille.

Lorsque j'ai commencé à cuisiner moi-même, c'est devenu une recette incontournable pour sa facilité et sa simplicité.

Le pain perdu reste un choix de petit-déjeuner préféré. Bien fait, il y a une beauté sans prétention à cette nourriture réconfortante classique. Mais il y a un art dans le pain doré.

Parfois, il n'y a rien de plus tentant qu'une assiette de tranches croustillantes et épaisses empilées sur une assiette avec une pincée de sucre. Mais c'est un plat qui ne se limite pas à la présentation classique. Essayez de faire tremper le pain grillé pendant la nuit, puis faites-le cuire comme une casserole le lendemain matin, le pain grillé gonflera comme un soufflé au four alors que l'odeur de crème pâtissière épicée remplit la maison. Ou essayez de farcir le pain avant de le faire frire, en cachant une poche de fromage à pâte molle, peut-être du chocolat ou même une garniture salée à l'intérieur. C'est un plat qui ne se limite pas à la poêle ou même à l'assiette du petit-déjeuner.

Un bon pain perdu commence par le pain, mais bien que presque tous les pains puissent être utilisés dans une recette de pain perdu, les pains enrichis avec une structure lâche, comme la brioche ou la challah, sont les préférés. Pourtant, les pains de grains entiers peuvent donner au pain grillé un attrait presque rustique.

Coupez le pain en tranches épaisses - environ un pouce - afin qu'il y ait encore beaucoup d'intérieur doux après l'extérieur des chips de pain. Laissez les tranches sécher un peu - le pain sec, comme une éponge sèche, absorbera plus facilement la pâte à crème pâtissière.

Avec la crème pâtissière, tout est question de rapport lait/œufs. Les recettes varient : quelques œufs peuvent être battus avec quelques cuillères à soupe ou jusqu'à une tasse de produits laitiers. Plus il y a de produits laitiers, plus la crème est légère, moins de produits laitiers signifie une crème plus lourde et plus riche avec l'œuf plus proéminent. Et bien que le lait fonctionne bien dans la base de crème pâtissière, rien ne vaut la richesse et la texture soyeuse de la crème.

Ajouter d'autres saveurs à la crème avec une main légère, afin de ne pas trop interférer avec les garnitures. L'extrait de vanille ou d'amande ajoutera un peu de richesse, le zeste d'agrumes égayera les saveurs et un trait de liqueur ajoutera une personnalité supplémentaire. Un peu d'épice - cannelle, muscade - est classique, et une pincée d'anis étoilé, de cardamome ou de piment de la Jamaïque pourrait ajouter une note exotique. Ou essayez un peu de poudre de chili, de paprika ou d'ail pour une version savoureuse du plat.

Laissez le pain dans la crème assez longtemps pour qu'il soit trempé mais pas complètement saturé, peut-être quelques minutes de chaque côté, selon le pain. Faites ensuite revenir doucement le pain dans une poêle chaude légèrement enduite de matière grasse. Le beurre est traditionnel (et rien ne vaut la saveur d'un peu de beurre bruni), bien qu'il puisse brûler s'il n'est pas surveillé de près. Le beurre clarifié ou une huile neutre fonctionnent également bien. Pour une saveur plus robuste, optez pour une graisse plus résistante, comme la graisse de bacon.

Et bien qu'une poêle ou une plaque chauffante soit la plus courante, ce n'est en aucun cas la seule façon de cuisiner du pain perdu. Essayez de le faire cuire dans un gaufrier ou même un presse-panini (idéal pour le pain perdu farci). Si vous utilisez une poêle, assurez-vous qu'elle est suffisamment lourde pour chauffer uniformément et couvrez le pain grillé pendant la friture afin qu'il cuise uniformément.

Le pain perdu peut également être cuit. Les tranches de pain sont assemblées dans un plat allant au four avec la crème pâtissière versée à tremper. Cuits comme une cocotte, les toasts soufflés au four, toujours croustillants mais ressemblent beaucoup plus à un pudding de pain en texture.

Peut-être que la meilleure chose à propos du pain doré cuit au four est que pratiquement tout le travail est fait à l'avance. Assembler le plat la veille pour le tremper et le réfrigérer. Le lendemain matin, sortez le plat de cuisson du réfrigérateur pendant que le four chauffe pour qu'il puisse se réchauffer légèrement (pour une cuisson uniforme). Garnissez le pain avec ce que vous voulez, puis mettez-le au four. En moins d'une heure, le petit déjeuner est prêt. C'est un plat parfait quand vous avez des invités.

Il doit y avoir une raison pour laquelle le pain doré farci semble apparaître sur plus de menus ces derniers temps. Peut-être parce que vous ne pouvez jamais avoir trop de bonnes choses. Des tranches de pain pané sont prises en sandwich autour d'une variété de garnitures - confitures, fromage à la crème, mascarpone - avant d'être frites, puis recouvertes d'une grande variété de sauces, de glaçages et de garnitures.

Les méthodes varient, mais le processus est assez simple : utilisez des tranches de pain plus fines et battez-les comme vous le feriez pour du pain perdu classique (battez d'un côté seulement si vous avez une garniture particulièrement humide). Remplissez ensuite le sandwich. Utilisez une confiture épaisse ou une compote de fruits, essayez un fromage à pâte molle aromatisé ou aux herbes ou même une pâte à tartiner (Nutella, ça vous tente ?). Déposer la garniture sur un côté du sandwich, en laissant suffisamment d'espace autour du bord pour que la garniture ne déborde pas pendant la cuisson du pain doré. Faites ensuite frire doucement à feu modéré, en gardant la poêle couverte pour que le sandwich cuise uniformément. Voila.

Et la méthode fonctionne très bien avec des garnitures salées. Prenez ce que vous avez dans le réfrigérateur et improvisez - peut-être un peu d'oignon caramélisé, du fromage, du bacon et des restes de feuilles de pissenlit. Accompagné d'une salade acidulée et d'un verre de vin, il constitue un repas parfait pour clôturer la journée.


Le pain doré soufflé préféré de Mimi

5 gros œufs, légèrement battus
1 1/2 tasse de lait
1 tasse de crème ou moitié-moitié
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de cannelle
8 tranches de pain blanc ferme, beurré (italien, tranché 1 1/2" d'épaisseur)

Garniture
8 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
1 tasse de cassonade claire, bien tassée
2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel
1 tasse de morceaux de pacanes brisées


Gaufres au pain doré fourrées au chocolat

J'espère que vous avez un gaufrier et si vous n'en avez pas, j'espère que vous en achetez un. J'en ai trois un standard, un belge et un gaufrier. Je suis un fan extrême de gaufres. Cette gaufre en particulier est vraiment sympa. Il a un léger goût d'avoine - pas tout à fait comme la farine d'avoine, mais goûtant dans cette direction. Vous pouvez simplement faire les gaufres et les garnir de fruits et de sirop…

…ou vous pouvez le prendre jusqu'au bout, le farcir de chocolat et cuire le tout comme du pain doré. Vous pouvez préparer les sandwichs la veille et cuisiner la gaufre au pain doré le matin.

Je les ai rendus mignons en les coupant avec des emporte-pièces avant de les faire griller à la française. Ensuite, je les ai servis avec les restes de garniture au chocolat.

Recette de gaufres au pain doré farcies au chocolat

GAUFRE
1 1/2 tasse de farine d'avoine (j'ai utilisé Bob’s Red Mill sans gluten) - mesure “loose” non emballé
1/2 tasse de flocons de quinoa
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
3 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de miel, d'agave ou de sirop d'érable
3/4-1 tasse de lait de riz (ou autre lait)

REMPLISSAGE
1/4 tasse de beurre d'amande
1 cuillère à soupe de cacao en poudre (ou cacao en poudre)
2-3 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou autre édulcorant)
riz au lait

PAIN PERDU
2 oeufs
éclabousser le lait de riz
pincée de cannelle

Mélanger les ingrédients secs de la gaufre et les ingrédients humides séparément. Mélangez ensuite. Ajouter un peu de lait au besoin pour obtenir une pâte épaisse mais versable. Préchauffer un gaufrier standard. Faire les gaufres qu'il devrait faire environ 4.

Mélanger les ingrédients de la garniture. Sucrez au goût et ajoutez du lait pour obtenir une pâte à tartiner épaisse au chocolat (comme du Nutella). Étaler généreusement sur les gaufres en formant des sandwichs. Coupez sur les “lines” en 4 morceaux chacun.

Battre les œufs, le lait et la cannelle ensemble dans un moule à tarte. Préchauffer une poêle à feu moyen-doux avec une fine couche d'huile. Tremper les deux côtés des sandwichs dans le mélange d'œufs et cuire des deux côtés.


Informations nutritionnellesAfficher plus

  • Montant par portion % valeur quotidienne *
  • Calories 450
  • Calories provenant de la graisse 249
  • Matières grasses totales 28g 43 %
  • Gras saturés 14g 72 %
  • Gras trans 0,5g 0 %
  • Protéines 9.4g 19%
  • Montant par portion % valeur quotidienne *
  • Cholestérol 158mg 53 %
  • Sodium 240mg 10 % Potassium 0 0 % -->
  • Glucides totaux 43g 14 %
  • Fibres alimentaires 0.0g 0 %
  • Sucres 21g 0 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Notes et commentaires

Merci pour votre commentaire. N'oubliez pas de partager !

J'aime tellement toutes vos recettes ! Merci.

C'était un super petit déjeuner. J'ai remplacé la garniture au fromage à la crème par du mascarpone et j'ai utilisé des muffins Ezekial à la place du pain. J'ai, comme Jacki2954, ajouté de la cannelle au mélange d'œufs avec une pincée de muscade. MIAM!

J'adore cette recette. J'utilise du lait et j'ajoute un peu de cannelle au mélange d'œufs.

Je ne veux certainement blesser personne mais je ne comprends pas l'intérêt de commenter ces recettes si vous ne les avez même pas encore essayées. J'ai vraiment hâte de lire les "critiques" de ceux qui les ont réellement essayés. C'est peut-être la différence entre « commenter » et « commenter » ?

Pire encore qu'un commentaire aléatoire, je ne comprends pas comment quelqu'un peut ÉVALUER une recette s'il ne l'a pas encore essayé. Il y a une case que vous pouvez cocher pour ne pas noter la recette si vous ne l'avez pas faite - utilisez-la !

qu'est-ce que c'est moitié-moitié, ou puis-je utiliser quelque chose pour le remplacer.

1/2 & 1/2 est. 1/2 lait et 1/2 crème épaisse. Je n'utilise généralement que du lait.

Vous pouvez également utiliser du lait ordinaire, il suffit de jouer avec la recette, j'ai également utilisé du pain de blé au lieu de pain blanc.

Une personne pourrait-elle utiliser le fromage à la crème aromatisé (myrtille ou fraise) au lieu de nature ??

Je ne sais pas pourquoi. Ça a l'air délicieux.

utilisez du pain français au lieu du pain aux raisins, ajoutez une cuillère à soupe de confiture de fraises sur la couche de fromage à la crème, puis suivez toutes les autres instructions. très bien!

MIAM !! N'importe quelle saveur de confiture ou de conserves fonctionnerait bien. . la cerise était bonne!

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Première étape : choisissez votre pain

Pour commencer ce plat de petit-déjeuner, vous devez d'abord décider du type de composant de pain que vous souhaitez utiliser pour votre pain perdu. Le pain perdu classique utilise généralement de la brioche, bien que des baguettes françaises et des pains italiens puissent également être utilisés. Le pain grillé texan, une autre option populaire, est un choix particulièrement bon pour le pain perdu moelleux de style américain, et la challah en tranches est sans doute le pain perdu le plus luxueux que vous ayez jamais mangé. Même le quatre-quarts peut être utilisé pour créer un pain perdu décadent. Vraiment, toute entité semblable à du pain en tranches peut être utilisée pour du pain perdu tant qu'elle est à la fois suffisamment absorbante et suffisamment solide pour être trempée dans un liquide sans se désagréger complètement. C'est pourquoi, si vous achetez ou faites un pain non tranché, vous voudrez couper les tranches épaisses. C'est aussi pourquoi vous voudrez rechercher des tranches épaisses si vous utilisez un pain pré-tranché.

Si vous décidez d'opter pour du pain fait maison, essayez de préparer le plat un jour ou deux après la cuisson du pain. Un pain un peu plus vieux ou rassis aura généralement une texture légèrement plus consistante et se tiendra mieux dans le plat final.


Recette de gaufres au pain doré !

Si vous voulez essayer une version amusante de ce petit-déjeuner délicieux, vous voudrez certainement essayer Gaufres farcies aux bleuets célestes !

OU si vous voulez faire le pain doré PARFAIT et vous vous demandez comment sauter Le secret pour faire du pain doré parfait!

Si vous êtes sur le point d'acheter ou d'utiliser un gaufrier, cette recette vous fera changer d'avis !

Peu importe le type de gaufrier que vous utilisez ! Il en existe de nombreux types, mais ils fonctionnent tous de la même manière. J'ADORE ma taille de gaufres 4 car elle est plus rapide pour faire des gaufres pour une plus grande foule.

S'il s'agit de l'un de ces appareils de cuisine, vous vous demandez si vous aimeriez qu'ils soient si amusants ! Vous pouvez vraiment faire n'importe quoi en eux…sandwich’s autres variétés de sandwichs pour le petit-déjeuner’s’s…laissez libre cours à votre imagination ! Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire dans un gaufrier. Hamilton Beach propose également ses propres recettes de gaufres !

Profitez davantage de la fabrication et de l'utilisation de votre gaufrier en ajoutant un moyen facile de nettoyer ensuite avec une brosse à gaufrier !


13 gaufres super farcies avec des trucs vraiment délicieux

Farcir vos gaufres rendra votre cuisine (et peut-être le monde) un endroit meilleur.

Déplacez-vous, pizza bagels.

Le dîner n'a jamais été aussi facile parce que ces gaufres au fromage et fourrées aux œufs ne nécessitent même pas de pâte à gaufres.

Lorsque vous avez des pommes supplémentaires sous la main, essayez de les trancher et de les fourrer dans vos gaufres. Cette façon géniale de manger des fruits ne vous décevra pas.

Le jambon et le fromage reçoivent le traitement de la gaufre avec un œuf au plat et une sauce hollandaise. Brunch = résolu.


Ce délicieux pain doré à la pomme et à la cannelle est une excellente façon de changer le petit-déjeuner. De plus, le petit-déjeuner sera prêt en 15 minutes !

Sinon, comment puis-je farcir mon pain perdu?

  1. Pain doré farci aux fraises et à la crème. Pour la garniture, mélangez 1 paquet de fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre en poudre, 1/3 tasse de sucre blanc, 1 cuillère à soupe de vanille jusqu'à ce que vous ayez une consistance tartinable. Enrober du mélange d'œufs. Suivez les instructions de cuisson ci-dessous.
  2. Pain doré farci au Nutella. Coupez simplement le pain comme décrit ci-dessous et remplissez de Nutella (#7338). Enrober du mélange d'œufs. Suivez les instructions de cuisson ci-dessous. Garnir de fraises ou de bananes.
  3. Pain doré farci à la confiture. Tout d'abord, préparez votre garniture en mélangeant 1 cuillère à soupe de confiture avec 1 cuillère à soupe de fromage à la crème. Ensuite, remplissez la fente de votre pain avec le mélange. Enrober du mélange d'œufs. Suivez les instructions de cuisson ci-dessous. Garnir de sirop, de confiture ou de beurre d'arachide (#2913).

Variations sur le pain doré :

Si vous aimez la saveur du pain doré, essayez ces délicieuses variations sur un favori traditionnel.

  • Tout d'abord, les pains dorés à la saucisse. Ce sont un changeur de jeu!
  • Deuxièmement, si vous n'avez jamais essayé de pain doré au four, vous manquez vraiment quelque chose! C'est si facile et délicieux.
  • Troisièmement, les muffins de pain doré. Fondamentalement comme du pain de singe, mais avec du pain perdu.

Des idées de petit-déjeuner plus faciles :

Ce délicieux pain doré à la pomme et à la cannelle est une excellente façon de changer le petit-déjeuner. De plus, le petit-déjeuner sera prêt en 15 minutes !


Voir la vidéo: Pain Perdu Recipe in the simplest way possible وصفة البان بيردو باسهل طريقة (Mai 2022).